'맛' 과 '성분'에 가장 많은 영향을 미치는 것은 단연코 재료다.

이 채널은 당신의 '입맛에 맞는 원두', '건강한 원두' 에 대한 내용들을 다룹니다




다양한 산지의 원두'를 다양한 방법으로 볶아서 그 특징들을 전달해 드립니다.

내 입맛에 가장 맛있는 원두는?

아메리카노, 라떼, 드립커피에 어울리는 원두는?

이런 커피를 구현하는데 알맞은 도구나 레시피는?



그냥 커피는 '실험'과 '정보 전달' 을 통해 이루고자 하는 '목적' 이 있습니다.

가장 맛있는 커피를 본인 스스로 판단하기를 바랍니다
그것이 자기로 사는 사람들이 커피를 즐기는 방법이며,
진정 '최고의 커피' 를 만나는 길이기 때문입니다.


가능한 '쉬운 언어' 사용 (과도한 전문용어 배제)
실용적인 방법 제시 (노리적 가설과 실험)
맹목적 상식 검증, 현실에 맞는 솔루션 제시
감성 vs 이성 간의 밸랜스

뭣이 중헌디, 현혹되지 마소..!! 중요한게 뭔지 모르면 현혹 될수 있다. .