22번의 식당창업과 23년의 수많은 외식경영을 바탕으로 실패하지 않는 식당의 솔루션을 이야기 하는 국내 최초의 음식점 주방 설계 전문가.
*민쿡 경력 1000여 개 식당 주방 컨설팅과 운영 컨설팅 네이버 카페 '식당성공회' 운영자 국내 최초 식당주방 설계 전문가(키친 디렉터) 2018년 세계 신지식인 선정. 2021년 일식 명인 선정. 2022년 한식대가 선정 2022년 한식명장 선정 2023년 '민쿡다시마' 100년 가게 선정 2023 고양시 관광맛집 선정
![[백종원] 손석희씨...외식업을 좀 알고 질문하세요! by 주방대장 민쿡 2,536 views 4 weeks ago 6 minutes, 42 seconds](https://i.ytimg.com/vi/AVgjG-HGzBQ/mqdefault.jpg)
![지금 사장님은 몇 층에서 식당하고 계세요? 식당하기 가장 좋은 층은... [음식점위치선정과입지] #입지 #식당위치 #음식점위치 by 주방대장 민쿡 1,204 views 3 months ago 5 minutes, 48 seconds](https://i.ytimg.com/vi/uSnxzDpAzVg/mqdefault.jpg)
![1인 매장 이거 모르면 폐업할 수 있습니다. [소자본식당창업] #1인식당 #파스타식당 #작은식당 by 주방대장 민쿡 1,917 views 3 months ago 13 minutes, 2 seconds](https://i.ytimg.com/vi/VMyeGHfs1jU/mqdefault.jpg)
![국내 최고 소스 전문가가 말하는 '음식점 소스 이렇게 만들면 된다!!'[음식점레시피만드는 방법] by 주방대장 민쿡 2,933 views 3 months ago 23 minutes](https://i.ytimg.com/vi/8LFvAYZjUIc/mqdefault.jpg)
![식당 매뉴얼 준비 이것보다 자세할 수 없습니다![음식점메뉴얼마케팅] #메뉴얼 #식당경영 #식당메뉴얼 by 주방대장 민쿡 3,151 views 3 months ago 8 minutes, 12 seconds](https://i.ytimg.com/vi/BUHGixITtXQ/mqdefault.jpg)
![철수세미를 삼킨 손님. 결국 치료비는... [음식점사고대처요령] #식당팟케스트 #식당사고 #영업노하우 by 주방대장 민쿡 1,640 views 3 months ago 10 minutes, 2 seconds](https://i.ytimg.com/vi/dlEThzV1XyE/mqdefault.jpg)
