▶▶▶傳承一甲子好手藝 台南碗粿「蒸」感情

台南在地人的早餐最愛吃碗粿配上魚羹湯
在永樂市場裡有一家碗粿店
老闆吳明憲雖然傳承了阿嬤的手藝
卻選擇在阿嬤創立的老店對面自立門戶
讓外人相當不解其實吳明憲有說不出的苦衷。

▶▶▶挑戰你的胃容量 台南頂級巨無霸牛排

有家美式牛排館主打32盎斯的超大牛排
來自德州的老闆Frank孫方立和妻子一起創業
卻因感情生變結束了20年的婚姻
為了爭取店名跟商標前妻還告上法院
Frank從逆境中再站起來選擇在台南開分店、重新出發。

▶▶▶窮小子翻身滷味大王 一吃上癮的糖燻滋味

有一家隱身在赤崁樓附近的滷味店
老闆蘇淵稜以陳年老滷讓食材入味
最重要的是得用砂糖來煙燻
滷味的油亮色澤全是靠糖燻出來的
鹹中帶甜的滋味讓他們連續三年
獲選為府城十大伴手禮。


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