プロの料理人が教える黄金比で作る失敗しないきんぴらごぼうの作り方
プロの黄金比で作るから失敗知らず
材料
牛蒡本約g
人参 g
鷹の爪 本半分ぐらいでOK
白胡麻 適量
ごま油 大さじ
水
チキンコンソメ 小さじ半分
醤油 大さじ.
酒 大さじ
砂糖 大さじ
味醂 大さじ
私が使用しているおすすめの調理器具紹介です
アマゾンアソシエイトを使用しています
よく使っているペティーナイフ
https://amzn.to/3pWP3PQ
おすすめフライパン
https://amzn.to/3pYcoR7
kgまで測れて.g単位のキッチンスケール
https://amzn.to/3bk7poz
アラーム付き温度計私のこれの旧型のようです
https://amzn.to/3qFP8Zu
おすすめ揚げ物用温度計鍋に挟むところが一体式がいいですよ
https://amzn.to/3sCJKHj
美味い揚げ物を作るならこれ
https://amzn.to/2OUG2da
ミートテンダライザー
肉好きには必須
https://amzn.to/3s4MOva
低温調理器安くても問題ありません
https://amzn.to/3qEgmiY
撮影機材の紹介です
カメラ コンパクトで使いやすい ミラーレス一眼
https://amzn.to/3dZfaDf
レンズ
https://amzn.to/37Xffna
マイク いい音拾えます
https://amzn.to/3sIl6F4
三脚 色がカッコいいです
https://amzn.to/3qfgFQ5
三脚追加部品俯瞰撮影に
https://amzn.to/3b4wSDB
#きんぴら#料理#料理人設楽
@youtube.wasyoku.recipe 動画を少しでも気に入って頂けたらこちらからチャンネル登録よろしくお願いします→→ / @youtube.wasyoku.recipe
また動画のご感想・ご質問・リクエスト等なんでもかまいませんのでコメントを頂けたら嬉しいです宜しくお願いします
▼インスタグラム こちらもフォローお願いします
/ chefshidara