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흑백요리사도 몰랐던 요리의 화학! 화학은 요리다?! 화학으로 풀어보는 요리의 비밀은?! 요리의 화학 1부! (광운대학교 장홍제 교수 1부)
장안의 화제인 흑백요리사들의 요리!
사실 요리와 화학은 공통점이 매우 많다?!
요리속에 숨어 있는 화학의 비밀은?!
화학으로 풀어보는 요리의 비밀
광운대학교 장홍제 교수님과 함께 알아봅니다.
◆ 2024 신상 굿즈 블록 피규어 키링 + 포스터 출시
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#노벨상 #노벨화학상 #인공지능 #딥러닝 #AI #단백질
◆ Thanks to
Editor: 김상우
Studio: 서울스트리밍스테이션
Guest: 광운대학교 장홍제 교수
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