RESEP SEMPOL AYAM 500an EKONOMIS
RASA EKONOMIS
Resep 1 kg ayam untuk tahu walik
1 kg ayam fillet = 40.000 ( perbulan januari 2023)
2 sacset lada bubuk = 2 000
4 sacset kaldu bubuk = 500x4= 2000
2 butir telur 3.000
500 gram tepung sagu = 5000
1500 gram tepung tapioka 15.000
50 gram Penyedap rasa 3.000
50 gram bawang merah goreng 5 000
50 gram bawang putih goreng 5.000
Garam 1/2 kotak lebih 500 ( 8 sdm)
giling 7.000
tusuk sempol 2 ikat x 5000= 10.000
TOTAL MODAL SELURUHNYA RP. 97.500
JADI 330 tusuk
(jika tambah gas, plastik, saus, minyak goreng telur rb 30 rb)
TOTAL MODAL SEMUA Rp. 127.500
SAYA JUAL KALAU MENTAH PER tusuk 500
SAYA JUAL KALAU MATANG PER tusuk 1000
1 resep jadi 330 tusuk
jual mentah 330 x 500 = 165.000 modal 97.500 = untung 67.500
jual matang 330 x 1000 = 330.000 modal 127.500 = untung 202.500