毎年新にんにくの時期に、1年分のにんにくを保存します
これさえしておけば1年間手軽に美味しいにんにくが楽しめます

手間は全然かからないのに、劇的においしくなる保存方法をぜひお試しください


余談が多いのでざっと内容を知りたい時に↓↓
8:25にんにく醤油の作り方
12:18ニンニクドレッシングのレシピ紹介
15:12ニンニクドレッシングのレシピ詳細


一口で言うと
・みじん切りのにんにくを醤油につける→使いやすくておいしい
・すりおろしたにんにくをお酢と少量の塩を混ぜて常温に置いておく→やたらめったらおいしい
という感じです





ニンニクドレッシングの素はこちらのレシピです↓↓↓

保存がきくニンニクドレッシング by とらたぬ https://cookpad.com/recipe/1151978

本当においしくて大好きです


2021/07/06追記
とらたぬさんの「保存がきくニンニクドレッシング」のレシピですが
130gのにんにくには、正確にはお酢の量は65ml、塩の量は6.5gでした
お酢、塩とも若干少なめの量で作っていました
コメントで教えてくださった方ありがとうございます

2021/07/09追記
とらたぬさんの「保存がきくニンニクドレッシング」のレシピですが
動画の中で、作る時にハーブを足してもいいと言っていますが
ハーブを入れるのは素からドレッシングを作る時にでした
とらたぬさん、動画を見てくださったみなさん
申し訳ありませんでした
コメントで教えてくださった方ありがとうございます




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狩人の赤い鳥