(00:00:00) 左營眷村早餐 化不開的人情味
高雄左營眷村這家早餐店每天早上也是大排長龍。老闆娘說當初她一股傻勁把店頂下來才發現自己什麼都不會後來是眷村的左鄰右舍有的教他揉麵團做饅頭有的幫忙磨豆子做豆漿濃濃的人情味永遠是眷村最讓人難忘的風景。

店家資訊
店家寬來順 傳統早點
地址高雄市左營區中華一路514號
電話(07)5830408

(00:07:14) 空軍基地眷村菜 民宅熱賣半世紀
台中空軍基地附近有一棟民宅外觀就是一般的老房子但是打開門裏頭總是坐滿客人還有人站著等位置。原來女主人燒得一手好菜過去許多空軍士兵把這當自家廚房三兩天就來報到吃飯如今五十個年頭過去了店裡的裝潢和眷村菜的口味依舊維持在最好的年代。

店家資訊
店家復興餐廳
地址台中市大雅忠義村月祥路30號
電話0425664161、0919404458

(00:15:07) 屏東眷村早餐王 排長老闆好手藝
一年之計在於春一日之計在晨我們特別規劃了幾個早餐的故事為您新的一年加油打氣。首先來到屏東市這家眷村早餐店總是大排長龍朝氣蓬勃。軍人出身的老闆非常有效率和紀律帶著子弟兵在忙亂的場面中井然有序的端出各種豐盛的中式點心。

店家資訊:
劉記早點
地址900屏東縣屏東市勝利路2065號
電話087660395

(00:22:11) 籃球教練改良眷村味 彩色煎包投出好成績
台南這一個籃球教練發揮創意改良家傳的眷村傳統口味研發出一顆一顆的彩色煎包成功吸引年輕族群的目光為自己投出另一番精彩成績。

店家資訊
草包生煎
地址台南市中西區尊王路8號
電話0981228250

(00:31:46) 改良傳統燒餅 失業導遊拼出全新事業
這波疫情嚴重衝擊旅遊業許多失業的導遊領隊都用盡辦法另找出路這位導遊就改良父親的傳統燒餅並且包進豐富餡料好業績讓他終於衝破困境。

店家資訊
眷村燒餅
台北市文山區興隆路一段70巷11號
電話:(02)89314080

(00:40:02) 花蓮吉安鄉路邊民宅 招牌煎麵火紅一甲子
花蓮吉安鄉路邊有一棟民宅裏頭永遠坐滿了客人這家六十年的老麵店招牌料理就是把煮過的麵又再煎過一次口感相當特別。第二代老闆是太魯閣族他傳承老丈人的手藝江浙口味的傳統煎麵經過兩代的努力在台灣後山完整地保存下來。

店家資訊
店名南華大陸麵店
地址花蓮縣吉安鄉吉安路六段31號
電話(03)8526668

(00:48:27) 東勢兩怪灌蛋餅 眷村巷弄火紅半世紀
東勢有一家老字號早餐店被客人封為兩怪。蛋餅長的奇怪老闆的姓氏也奇怪。祖家半世紀以來就在巷弄內做灌蛋餅。這種把蛋汁灌進餅皮裡頭放到鐵爐烘烤的方式忍耐是不變的古法。

店家資訊:
老祖早餐灌蛋餅
電話0425888425
地址台中市東勢區第六橫街301號(東新國小 往東勢林場旁)

(00:58:38) 外省口味的豆乾角拌麵 嘉義朴子限定桌邊服務
在嘉義朴子這一間麵店無論是湯麵還是乾麵最後都會加上一匙店裡獨有的配料豆乾角。把傳統麵攤的肉燥改成豆乾先放進滷鍋入味再剁成丁這口味源自於外省料理的做法。老闆說早期年代要學一技之長都要事先交付保證金他因為家境困苦賺錢都來不及了更別說拿錢出來繳學費遇到阻礙他繞彎而行就是不放棄。開始學做雜工跟著外省老闆做饅頭賣麵一賣就賣了六十幾年用真誠和腳踏實地的精神端出美味。

店家資訊
內厝外省麵
地址嘉義縣朴子市四維路三段370號613

(01:05:45) 手工香豬捲 捲出真英雄的眷村味
三十初頭的年紀已經當上少校這個軍官原本以為自己從此平步青雲沒想到官場並不如意後來他拋掉身段放下自負用媽媽的拿手眷村菜在市場擺攤。他說能把大起大落的經歷轉換為奮鬥的能量才是人生戰場上真正的英雄

店家資訊:
王媽媽香豬捲
(07)8068825
高雄市小港區飛機路465號

(01:14:06) 羊角貼鍋饅頭 半蒸半烤的道地眷村味
每一種老味道的傳承背後都有一種堅持的信念就像這個老店的第三代老闆為了做出正宗的鍋貼羊角饅頭他揉麵的手都已經變形腫脹但是他不改心意遵照古法用最大的努力保存消失中的眷村味。

店家資訊
包記饅頭店
地址台北市信義區福德街284號
電話(02)27597429

(01:21:48) 屏東眷村麻婆豆腐 家常菜療癒思鄉情
四川姑娘嫁到南臺灣屏東不會說台語又吃不慣台菜情緒非常消沉好心的眷村伯伯教她麻婆豆腐這道四川家庭必備的媽媽口味家常菜療癒了她的鄉愁也為她開啟從未想過的料理人生。

店家資訊
想家的家
地址屏東市青島街118號
電話087328488

(01:27:56) 眷村二代滷製冰釀鴨 家傳美味拚未來
一個愛孩子的爸爸心疼兒子的思考和反應能力跟不上社會的節奏所以他開了一家店賣起眷村的冰釀鴨希望這道家傳料理和這一家小店未來能夠成為兒子安身立命的避風港。

店家資訊:
蔡氏冰釀鴨
0913 825 709
高雄市鼓山區慶豐街78號

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