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[고추잎나물] 고추잎만 무치지말고 고추와 같이 무치면 100배 더 맛나~ 시골 향기 가득~ 애고추무침 가을끝고추 가을반찬
![[윤이련]50년 요리비결](https://yt3.ggpht.com/j3pDzAVJ3emyqRkO83-103emFlUD93UyZoKt1dCwjZhbzJmb8Isl7enlRNGOySXXDkwbpBI57pw=s176-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
고추장에 비벼먹으면 환장하는 맛..
■고추잎나물
고추잎 + 애고추 ( 데친후 500ml 정도의 양)
다진홍고추 1/2
액젓 2.5
매실액 1
간마늘 1
고춧가루 1 깍아
참기름 + 깨
■애고추무침
데친 애고추 (양모름)
다진홍고추 1/2 + 쪽파 몇가닥
■ 양념은 좀 짭쪼롬하게 해야 맛나다
액젓 2.5 ( 진한 젓국 가능)
고추장 1 깍아
간마늘 1
원당 1 깍아
참기름 + 깨
계량 : 성인밥수저 (9ml)
Measurement : Adult Korean Dinner Spoon (1 T = 9ml ) .
![고추잎요리[고춧잎나물 무침]요즘이 딱!입니다~건강한 제철음식 밑반찬 고춧잎무침!고추잎나물무침!](https://i.ytimg.com/vi/eADzr1RKft4/mqdefault.jpg)
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