(00:00:12)波蘿麵包配滷味 老字號麵包店飄香一甲子
新竹有一家老字號麵包店有賣傳統的菠蘿麵包也有賣熟食滷味會出現這樣的組合是因為顧客的建議當老客人提出想吃麵包又想吃滷味的要求麵包店的兄弟檔老闆接下挑戰一人負責一個品項也做出了店裡的特色。現在一甲子歲月過去了老闆從沒改變做事的嚴謹態度兄弟之間團結一心不爭吵這也是老店維持好生意的成功關鍵。

店家資訊:
新美乃斯食品行
地址新竹市中正路94號
電話(03)5223722

(00:12:32)古法日曬柿餅新竹最美秋景
十幾年前大陸柿餅進軍台灣新竹的柿餅業者不敵低價競爭幾乎撐不下去有的乾脆收掉或者把日曬方法改成機器乾燥如此一來柿餅製成時間縮減一半人力成本也跟著省下一半但是也有業者堅持古法寧願風吹日曬耗時費工像是這一家傳承三代的柿子餅老闆說父母怎麼教給他他就怎麼做下去努力守住陽光的味道。

店家資訊:
味衛佳柿餅
營業電話035892352、0911242693、0910269180
新竹縣新埔鎮旱坑路一段283巷53號

(00:24:28)母子手做紅豆糕 飄香北埔老街
新竹北埔老街有一個小攤子雖然門面不顯眼但是過年前得用掉好幾千斤的米製作年糕是在地人熟悉喜歡的老味道。第三代年輕人捨不得母親忙到脊椎開刀痛到無法走路還堅持手工製作所以決定回家接棒年糕甜甜的滋味有著兒子對母親的深深情感。

店家資訊:
彭家粄糕
新竹縣北埔鄉南興街11鄰90號
電話035801356

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