人気料理管理栄養士レシピ暮らし
[秋の味覚を楽しむ満腹定食レシピをご紹介✨

Subscribe
よろしければチャンネル登録お願いします
   / @yuriko_momrecipe  

Instagram
ショート動画でレシピをご紹介しています
  / yuriko_momrecipe  

Rakuten Room
愛用アイテムをまとめています
https://room.rakuten.co.jp/room_eaa6c...

Radio
Voicyにて食や暮らしについてラジオやってます
https://voicy.jp/channel/3353

Cooking search site
Nadia献立・レシピ検索が便利です
https://oceansnadia.com/user/590337


  / yurikomomrecipe  

Ingredients

00:26 Monday
Main dish椎茸の肉詰め、きのこまみれhttps://momrecipe.net/recipe/000775/
豚ひき肉100g
椎茸6個(120g)
舞茸1パック(100g)
A塩こしょう少々
A片栗粉小さじ1
Aおろし生姜小さじ1/2
A大葉(みじん切り)6枚分
油適量
片栗粉適量
酒大さじ2
B醤油・酒・みりん・砂糖各大さじ1と1/2
Bバター10g
大葉(千切り)3枚分

Side dishパプリカとお豆のマリネhttps://momrecipe.net/recipe/000776/
パプリカ(赤・黄)各1/4個(90g)
蒸し大豆(100g)※水煮でもOK
Aオリーブオイル大さじ2
A酢・レモン汁各大さじ1
A砂糖小さじ1
A塩、粗びき黒こしょう少々

Soup玉ねぎと卵の味噌汁https://momrecipe.net/recipe/000777/
万能だし600ml
味噌大さじ23
玉ねぎ1/4個(90g)
卵1個

05:10 Tuesday
Main dish三宝菜https://momrecipe.net/recipe/000507/
冷凍むきえび200g(1215尾)
チンゲン菜2株
ぶなしめじ1パック
Aにんにく(みじん切り)1/2かけ分
A生姜(みじん切り)1/2かけ分
塩こしょう少々
油適量
ごま油大さじ1
B水150ml
B鶏ガラスープの素小さじ1
B醤油大さじ1と1/2
Bオイスターソース大さじ1と1/2
B片栗粉大さじ1

Side dishきゅうりの塩昆布和えhttps://momrecipe.net/recipe/000578/
きゅうり1本(100g)
塩こんぶ5g
ごま油小さじ1

Soup豆腐とわかめの味噌汁https://momrecipe.net/recipe/000708/
万能だし600ml
味噌大さじ23
豆腐150g
乾燥わかめ1g

8:39 Wednesday
3種のきのことツナの和風パスタhttps://momrecipe.net/recipe/000778/
乾燥パスタ160g
ぶなしめじ1/3パック(60g)
舞茸1/2パック(60g)
椎茸2個(30g)
かいわれ大根1/2パック(20g)
バター30g
A湯1.5
A塩大さじ1(15g)
B醤油大さじ1/2
B酒大さじ1/2
Bツナ缶(油漬け)1缶(70g)
B粗びき黒こしょう少々

Side dishジャーマンポテトhttps://momrecipe.net/recipe/000779/
じゃが芋2個(200g)
ベーコン4枚
玉ねぎ1/4個(70g)
にんにく1/2かけ分(小さじ1/2)
バター15g
塩・粗びき黒こしょう各適量
醤油小さじ1/2

Soupキャベツと油揚げの味噌汁https://momrecipe.net/recipe/000780/
万能だし600ml
味噌大さじ23
キャベツ100g
油揚げ1/2枚

13:46 Thursday
Main dish‐秋野菜の酢豚‐https://momrecipe.net/recipe/000781/
豚肩ロース(とんかつ用)200g
さつま芋1/2本(100g)
蓮根1/2節(100g)
玉ねぎ1/2個(100g)
椎茸2個(30)
Aおろし生姜1/3かけ分(大さじ1/3)
Aおろしにんにく1/3かけ分
(小さじ1/3)
A酒・醤油各小さじ1
片栗粉適量
Bケチャップ・砂糖・酢各大さじ3
B醤油・酒各大さじ1
B片栗粉大さじ1/2
油適量

Side dish‐もやしと豆苗の中華サラダ‐https://momrecipe.net/recipe/000782/
豆苗1/2袋(50g)
もやし1/2袋(100g)
ロースハム2枚
Aごま油大さじ1
A鶏がらスープの素小さじ1/2
A酢大さじ1
A醤油大さじ1/2
A白いりごま大さじ1/2

Soup‐かいわれ大根と卵の味噌汁‐https://momrecipe.net/recipe/000783/
万能だし600ml
味噌大さじ23
かいわれ大根1/2P(20g)
卵1個

19:14 Friday
Main dishしそチーズ入り♪味噌だれ豚カツhttps://momrecipe.net/recipe/000784/
豚ロース肉(生姜焼き用)6枚(200g)
スライスチーズ2枚
大葉6枚
塩こしょう少々
A卵1個
A水大さじ1
A小麦粉大さじ4
パン粉適量
油適量
Bとんかつソース大さじ2
B味噌大さじ1
Bすりごま大さじ1
キャベツ(千切り)100

Side dishさつま芋とナッツのサラダhttps://momrecipe.net/recipe/000785/
さつま芋1本(200g)
ミックスナッツ20g
Aマヨネーズ大さじ2
A塩・黒こしょう適量

Soupもやしと豆苗の味噌汁https://momrecipe.net/recipe/000786/
万能だし600ml
味噌大さじ23
もやし1/4袋(50g)
豆苗1/4袋(25g)

✉お問い合わせ
Instagramでメッセージお願いします
  / yuriko_momrecipe