✳ ОВОЩНОЙ ГАРНИР В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ

Ингредиенты:
Лук
Морковь
Половина баклажана
Сладкий перец
Специи: соль, красный перец, сушеный или свежий чеснок
1ч.л. сахара
1 ст.л. соуса терияки

Лук нарезаем и обжариваем. К нему добавляем нарезанную соломкой морковь и жарим около 5 минут. Туда же добавляем нарезанный соломкой баклажан и жарим ещё 5 минут. Ещё туда добавляем нарезанный перец, солим, добавляем красный перец, сушеный чеснок, сахар и соус терияки. Перемешиваем и тушим еще несколько минут.

✳ ГАРНИР ИЗ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛИ

Ингредиенты:
Стручковая фасоль
2 зубчика чеснока
Сливочное масло
Красный перец
Кунжут или смесь семечек

На сковородку выкладываем фасоль обжариваем 34 минуты. Солим, выдавливаем чеснок, посыпаем перцем и добавляем сливочное масло. Обжариваем ещё около 4 минут. Готовую фасоль посыпаем семечками.

✳ ГАРНИР ИЗ МОРКОВИ В СМЕТАНЕ

Ингредиенты:
3 морковки
Лук
3 ст.л. сметаны

Лук мелко режем, морковь нарезаем брусочками.
Обжариваем сначала лук около минуты, затем добавляем морковь, солим, добавляем немного воды и тушим под крышкой около 20 минут до мягкости моркови.
Добавляем сметану и тушим еще 34 минуты

✳ РИС С АВОКАДО И ЗЕЛЕНЬЮ

Ингредиенты:
Авокадо
Пучок свежей зелени (кинза, петрушка, шпинат и т.п. на выбор)
1ст.л. растительного масла
Зубчик чеснока
Половинка лимона
Стакан риса

Мякоть авокадо вынимаем, нарезаем и кладем в блендер. Туда же добавляем зелень. Подливаем масло, добавляем чеснок, соль, перец и сок половины лимона. Пробиваем в блендере до состояния пюре.
Отвариваем рис и соединяем с пюре.

✳ ЗАПЕЧЁННАЯ ТЫКВА

Ингредиенты:
Тыква
Специи: молотая паприка, красный перец, сушеный базилик

Тыкву нарезаем ломтиками. Выкладываем в форму для запекания, солим, смазываем растительным маслом, посыпаем паприкой, красным перцем и сушеной зеленью. Запекаем в духовке при 180 градусах 2025 минут до мягкости тыквы.

✳ ГРЕЧНЕВАЯ КАША С КАПУСТОЙ

Ингредиенты:
Лук
Морковь
Капуста
1 стакан гречки

Лук нарезаем, морковь натираем, капусту шинкуем. Всё выкладываем на сковородку и обжариваем пару минут. Добавляем гречку, заливаем водой, солим, перчим и тушим под крышкой до готовности гречки.

✳ БРОККОЛИ С СЫРОМ И ЯЙЦОМ

Ингредиенты:
300гр брокколи
2 яйца
Зубчик чеснока
70гр сыра

Брокколи промываем и разбираем на соцветия. Варим брокколи в подсоленой воде 34 минуты.
В миску добавляем яйца и чеснок, солим, перчим и перемешиваем. Сыр натираем на тёрке.
Далее обжариваем брокколи на сковороде 3 минуты, чтобы избавиться от влаги. Заливаем яичной смесью и перемешиваем. Спустя минуту посыпаем сыром.

✳ ПОСТНЫЙ ПЛОВ

Ингредиенты:
Лук
Морковь
Грибы
1 стакан риса
Чеснок

✳ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ

Ингредиенты:
Картофель

Картофель нарезаем дольками, выкладываем в тарелку, солим, перчим, добавляем специи. Сбрызгиваем маслом и перемешиваем. Накрываем крышкой и отправляем в микроволновку на 7 минут при максимальной мощности.
Достаем картофель, перемешиваем и снова отправляем в микроволновку на 7 минут. После чего оставляем картофель в выключенной микроволновке еще на 5 минут.

✳МАКАРОНЫ С ПЕСТО И ТОМАТАМИ

Ингредиенты:
Макароны или спагетти
Штук 10 помидорчерри
45 ст.л. магазинного соуса песто

✳ ГАРНИР ИЗ ГРЕЧКИ С ФАСОЛЬЮ

Ингредиенты:
Вареная гречка
Фасоль в томатном соусе
Аджика или кетчуп

На разогретую сковороду выложить гречку, добавить к ней фасоль и немного кетчупа или аджики. Потушить на среднем огне пару минут, чтобы все ингредиенты прогрелись и смешались между собой.

✳ РИС С ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ

Ингредиенты:
100150гр грибов
1 стакан риса
100гр кукурузы
100гр горошка
1 крупный помидор
Свежая зелень


Таймкоды
0:00​​​​ ВСТУПЛЕНИЕ
0:29 ОВОЩНОЙ ГАРНИР В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ
01:14 ГАРНИР ИЗ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛИ
03:33​​​ ГАРНИР ИЗ МОРКОВИ В СМЕТАНЕ
04:06 РИС С АВОКАДО И ЗЕЛЕНЬЮ
05:35​ ЗАПЕЧЁННАЯ ТЫКВА
06:39 ГРЕЧНЕВАЯ КАША С КАПУСТОЙ
07:35​​​ БРОККОЛИ С СЫРОМ И ЯЙЦОМ
08:49 ПОСТНЫЙ ПЛОВ
09:50 ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ
11:12​​ МАКАРОНЫ С ПЕСТО И ТОМАТАМИ
11:33 ГАРНИР ИЗ ГРЕЧКИ С ФАСОЛЬЮ
11:52 РИС С ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ