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오늘의 인생고기 '새우레몬크림치즈파스타' 레시피

재료 00:42

1. 소금물에 파스타를 8분 정도 삶고, 면수는 1컵 정도 모아둔다
2. 올리브오일을 두른 팬에 새우를 익히면서 소금, 레몬주스 1/2개를 뿌린다
3. 레몬 웨지(레몬 1/2개)를 새우와 함께 굽다가, 살짝 덜 익은 새우를 건져낸다
4. 레몬은 좀 더 굽다가 건져내고, 소금을 약간 뿌린다
5. 같은 팬에 버터 2T, 다진 마늘(4알)을 볶다가 크림치즈 180g을 넣어 녹인 후, 레몬주스 1/2개, 익힌 새우를 넣고 소금으로 간을 한다
6. 크림치즈 소스에 파스타를 넣고 면수 1컵을 넣어 농도를 맞춘다
7. 그릇에 면, 새우, 구운 레몬, 파슬리, 레몬 제스트를 올려주면 완성!