* 이 영상은 유료광고를 포함하지 않습니다.
* 이 영상에는 영상 제작의 대가가 아닌 단순 선물로 제공받은 재료가 포함되어 있습니다.

[레이먼킴의 스테이크 샌드위치 재료]
채끝 500g (고기 협찬 '식스그램' http://bit.ly/sixgram)
양송이버섯 10개, 양파 1/2개
쌀가루, 식빵
마요네즈 4T, 디종 머스터트 1T, 고추냉이 0.5
소금, 후추, 버터, 화이트와인

[레이먼킴의 스테이크 샌드위치 레시피]
1. 남은 채끝을 식빵 크기보다 조금 더 크게 정형하고 소금을 뿌려둔다.
2. 채썬 양파를 찬물에 담궈두고 양송이도 채썬다.
3. 팬을 뜨겁게 달구고 기름을 둘러 고기를 굽고, 후추 간을 한뒤 양면에 쌀가루를 바른다.
4. 버터 두 조각을 넣어 아로제 후 5분간 레스팅한다.
5. 고기를 굽던 팬에 양송이를 넣고 화이트와인을 약간 두른 뒤 익혀준다.
6. 마요네즈에 디종머스터드를 넣고 고추냉이를 넣어 섞는다.
7. 양파 물기를 빼고 소금 약간, 설탕 약간을 묻혀둔다.
8. 고기 사이에 양송이를 넣어 덮은 뒤, 식빵에 소스를 바르고 고기를 끼워넣는다.


[레이먼킴의 스테이크 샌드위치]
메뉴와재료(00:00)
재료준비(00:42)
스테이크굽기(01:56)
소스만들기(03:25)
플레이팅과 시식(04:13)
뒷꼬기영상(05:52)


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