요즘 은근 스시야에서도 불경기 소식이 들리는데
그 와중에도 여기 윤슬의 약진이 눈에 띄는 건 셰프님 풀
스시 쥐시는 셰프님이 두 분이나 더 계십니다

한동안 셰프님 구하시는데 고생하시면서
런치/디너 모두 1부에 가족분들까지 나서셨는데
이제는 런치 2부에 2호점까지 생각하시는 상황이 되셨죠

무엇보다도 새로 오신 셰프님 중 한 분이
스시욘즈에서 갑자기 사라지셨던 박찬영 셰프님
몸이 많이 안좋으셔서 23년 하반기에 쉬었다십니다

다시 건강하게 살도 빼셨는데
뿔테 안경에 콧수염도 기르시는 대변신까지
완전 이미지 쇄신(?)에 성공하셨더군요

다시 뵙게 되어 반가운 맘 가득했습니다

아무튼 두 분의 셰프님이 더 계시면서
주셰프님은 런치 2부와 디너만 전담하시는 점
앞으로 예약 시 참고하시기 바라며

주셰프님은 런치 1부에도 보조 역할을 하시면서
계속 근무는 하시는 것 같습니다

제 스스로도 꾸준한 방문 & 유튜브 영상이 가장 많은데
은은하고 고급진 적초샤리 맛집으로 여전함과 동시에
셰프님들 추가 영입으로 꾸준한 성장 기대됩니다

가격: 런치1부/80 2부/10, 디너/160 (천원)
휴무: 수요일
예약: 캐치테이블

266 Seochodaero, Seochodong, Seochogu, Seoul
F2V6+29 Seoul

#스시 #스시윤슬 #박찬영