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Olá amorees!

Hoje venho com um CURSO DE BRIGADEIROS, que será dividido em 3 partes. Neste primeiro vídeo vou te ensinar 15 sabores diferentes de docinhos usando apenas 1 RECEITA BASE!
Vou te contar todos os SEGREDOS, dar vária dicas VALIOSAS para você fazer O BRIGADEIRO PERFEITO!
Não deixem de comentar o sabor que vocês criaram e o que acharam do vídeo!
Se inscreva e ative o sininho com TODAS AS NOTIFICAÇÕES para não perder os próximos vídeos do nosso curso!
Espero muito que gostem e até o próximo vídeo, beijos!!

** SEGUNDA PARTE DO VÍDEO com mais 15 Sabores de Docinhos:    • 15 sabores DIFERENTES com 1 RECEITA |...  

** LEIA A DESCRIÇÃO **

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Forminhas de papel, Caixetas e pó dourado para decoração dos docinhos:


Balança digital para pesar os docinhos:
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Panela de alumínio:
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Panela antiaderente Tramontina 20cm (que eu uso no vídeo): https://shope.ee/4AUSQOd9Jw

Panela antiaderente Tramontina 18cm: https://shope.ee/2pz4q8qRJT

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Bandejas, boleiras e vasos para decoração:



21:28 RENDIMENTO

22:12 VALIDADE/ARMAZENAMENTO: De 3 a 5 dias na geladeira ou até 10 dias usando a glucose.

23:15 DICAS IMPORTANTÍSSIMAS

24:37 PORCENTAGEM IDEAL DE GORDURA QUE SEU BRIGADEIRO DEVE TER


1: 55 RECEITA MASSA BASE:

1 caixa ou lata de leite condensado 395g.
1 caixa de creme de leite 200g.
3 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau (30g.)

3:59 ATENÇÃO!!!

04:08 OS 4 PONTOS

6:50 PORCIONAMENTO

SABORES:

1º BRIGADEIRO 08:03
Granulado para enrolar.

2° PRESTÍGIO 08:38
Coco ralado para enrolar.

3° KITKAT 09:10
Granulado e KitKat para decorar.

4° CONFETE 10:02
Confete para enrolar.

5° CHOCOBALL 11:09
Chocoball para enrolar.

6º FLORESTA NEGRA 11:37
Cerejas em calda;
Confeito de chocolate para enrolar.

7º CAJUZINHO 13:11
150g. de amendoim (para cada receita de brigadeiro)
Açúcar para enrolar;
Amendoim para decorar.

8° AO LEITE GOURMET 14:06
180g. de chocolate nobre ao leite (substituir pelo chocolate em pó);
Confeito de chocolate para enrolar.

9° FERRERO ROCHER 14:30
Castanha de caju ou amendoim para enrolar;
Nutella para decorar;
Bico 17 Wilton.

10° NUTELLA 15:35
2 colheres de sopa bem cheias de Nutella (para cada receita de brigadeiro);
Confeito para enrolar;
Nutella para decorar;
Bico 17 Wilton.

11° CHARGE 16:49
Amendoim para enrolar;
Doce de leite para decorar;
Bico 31 Wilton.

12° PÃO DE MEL 17:38
Açúcar com canela para enrolar;
Doce de leite para decorar;
Bico 31 Wilton.

13° PALHA ITALIANA 18:11
100g. de biscoito tipo maria ou maizena (para cada receita de brigadeiro)
Biscoito ou açúcar ou leite em pó para enrolar.

14° MEIO AMARGO 18:52
180g. de chocolate nobre meio amargo (Substituir pelo chocolate em pó)
OU
3 colheres de sopa de cacau em pó 100% (para cada receita de brigadeiro)
Confeito meio amargo ou cacu em pó para enrolar.

15° CAFÉ 19:45
2 colheres de sopa de café em pó solúvel (20g.);
Chocolate em pó50% cacau para enrolar;
Carimbo e pó para decoração dourado para decoração.

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