⬇⬇English recipe follows ⬇⬇
家鄉豆卜

材料
免治豬肉10兩
豆腐卜24粒
蝦米仔50克
薑1舊
辣椒仔2隻

調味料
豆豉醬1湯匙
蒜蓉醬1湯匙
雞汁15毫升
生粉1湯匙
胡椒粉少許

處理
1. 豆卜輕力沖洗索乾水。
2. 蔥切碎1隻辣椒切碎預備薑汁醃豬肉用。
3. 蝦米清水浸5分鐘。
4. 豬肉加入調味料
a. 雞汁15毫升
b. 生粉1湯匙
c. 胡椒粉少許
攪勻。
5. 蝦米沖洗乾淨加入豬肉內攪勻。
6. 豆腐卜用廚紙索乾。
7. 剪開豆腐卜 在任何一面。
8. 釀豬肉內豆腐卜內。
9. 預備醬汁
a. 豆豉醬1湯匙
b. 辣椒1隻
c. 糖1湯匙
d. 雞汁1湯匙
e. 水300毫升
攪勻。

烹調
1. 放1湯匙油落鑊用中火燒熱。
2. 加入豆卜豬肉向下放。
3. 煎了大概2分鐘檢查一下是否已煮熟可以轉換一下豆卜的位置。
4. 加入漿醬汁煮滾再炆5分鐘轉中慢火。
5. 夾起豆卜上碟。
6. 加入生粉芡當醬汁煮稠淋上豆腐卜放上蔥粒完成。

Stuffed tofu puffs with pork meat (servings for 4):

Ingredients:
Minced Pork 10 taels
Tofu puffs 24 Nos.
Dried sea shrimps 50g
Ginger 1 No.
Red chili 2 No.

Seasoning:
Black bean sauce 1 tbsp
Garlic sauce 1 tbsp
Chicken sauce 15ml
Tapioca sauce 1 tbsp
Pepper little

Preparation:
1. Rinse tofu puffs lightly, dry with kitchen towel.
2. Chop green onion and red chili well. Grind the ginger (For seasoning the pork).
3. Soak dried shrimps with tap water for 5 minutes.
4. Season the pork:
a. Chicken sauce 15ml
b. Tapioca starch 1 tbsp
c. Pepper little
Mix well.
5. Rinse dried sea shrimps thoroughly. Mix well with pork
6. Dry tofu puffs with kitchen towel.
7. Cut thinly of tofu puffs edge.
8. Put minced pork into tofu puffs.
9. Prepare the sauce:
a. Black bean sauce 1 tbsp
b. Red chili 1 No.
c. Sugar 1 tbsp
d. Chicken sauce 1 tbsp
Add 300ml water, mix well.

Steps:
1. Heat up 1 tbsp oil in wok.
2. Put tofu puffs into wok at medium flame, meat face down.
3. Fry for 2.minutes already, check if puffs have been cooked well. Change position of tofu puffs.
4. Put sauce into wok, braise 5 minutes more after boiling up. Turn to medium~low flame.
5. Put tofu puffs on plate.
6. Add tapioca sauce into wok. Put on top of tofu when the sauce becomes thick. Put green onion cubes on top. Serve.

片尾影片牛肋條麵
   • $40.²  平絕 日本拉麵 蕃茄 秋葵 有口感 電飯煲 簡...  

⚪豆腐 /雞蛋/粉絲
(系列播放清單)
   • Playlist  
這系列全部影片都已有中英文翻譯

靚爆三色
   • 煎釀三寶 煎釀青椒 三色椒蝦膠靚爆靚爆三色Three stuffed...  

磨刀器 超方便   • 磨刀器超方便屋企要有一個  

煲仔菜 (系列) 26條影片
   • 煲仔菜 (系列)播放清單  

(18款)煲仔菜 (9款)煲仔飯
1.南乳蓮藕煲https://youtu.be/QQejUub4dEA

2.啫啫雞煲 $22
youtube熱爆影片
   • 食啫啫雞煲 youtube熱爆影片 $22做到味道不濃烈身體先健...  

3.蝦米豆腐鱈魚煲https://youtu.be/332bODcsqi0

4.羊腩煲
youtube熱爆影片   • 羊腩煲1.55M人收看youtube熱爆影片(白鑊炒後 無需汆水)...  

5.砂鍋魚頭煲https://youtu.be/95G3yd7PsHo

6.栗子排骨煲
youtube熱爆影片   • 栗子排骨煲YouTube熱爆影片 大排檔食唔到簡易處理栗子過程秋冬...  

7.咖哩雞翼煲https://youtu.be/x97ynPu1KVE

8.鹹蛋黃豆腐煲 ((越煮越好第一個))
youtube熱爆影片   • 鹹蛋黃豆腐youtube熱門影片(1)(亦係十大上榜菜) ( 係越煮...  

9.咸魚雞粒豆腐煲
youtube熱爆影片   • 咸魚雞粒豆腐煲( YouTube熱門影片)上榜菜 烹調步驟簡單容易 新...  

10.粉絲蟹煲
   • 爆膏蟹煲 蟹粉絲煲 膏蟹 你一定要試粉絲蟹煲 點樣剝蟹揀蟹粉絲入晒味...  

11.蠔煲
youtube熱爆影片   • 薑蔥蠔煲youtube熱爆影片簡單處理就可以生蠔脹卜卜無需花巧冇...  

12.魚腩豆腐煲https://youtu.be/nsv7xYqlsms

13.洋蔥墨魚煲https://youtu.be/3nJO7XDjB9U

14.栗子雞翼煲https://youtu.be/D38xc375tp0

15.紅燒豆腐煲
https://youtu.be/QJIdlnf_SAUhttps://y...

16.窩蛋蕃茄牛肉湯鍋https://youtu.be/Nq7WrwdpFWQ

17.暖粒粒 煲仔雞翼
youtube熱爆影片    • 南乳雞翼煲Youtube熱爆影片煲仔熱辣辣無需煎✖ 無需炸✖ ...  

18.大長今煲
   • 有好嘢介紹 大長今煲 煲仔菜 煲仔飯 要有一個  

我有(((9款煲仔飯 )))
必定有一款啱你 大家嚟睇下
1. 排骨臘腸煲仔飯
   • 排骨臘腸煲仔飯 ♨人人做到 焦香臘味煲仔飯 重點提示點做有益米湯...  

2. 嚇親人煲仔飯
   • 焦香煲仔飯 豐富煲仔飯 臘腸 潤腸 臘鴨髀 加埋魚柳 Pork mea...  

3. 芋頭潮州煲仔飯
   • 芋頭潮州煲仔飯 點樣做到芋頭雞粒濃味 入晒煲仔飯裏面同時做到焦香 ♨潮州...  

4. 梅菜肉餅煲仔飯
   • 梅菜蒸肉餅煲仔飯 Claypot rice with pork meat ...  

5. 卜卜脆 臘味焦香煲仔飯
   • 脆卜卜焦香煲仔飯 臘味 臘腸 臘肉 鴨髀 焦香煲仔飯屋企自己都做到一...  

6. 冬菇滑雞煲仔飯
   • 冬菇滑雞煲仔飯 開心分享好容易就整到飯焦  自己做 焦香煲仔飯經濟又抵...  

7. 榨菜魚腩煲仔飯
   • 榨菜魚腩煲仔飯 香噴噴新口味焦香飯簡易步驟 講解清楚鯇魚煲仔飯 出...  

8. 電磁爐窩蛋牛肉
   • 電磁爐 做到煲仔飯 ♦重點竅門♦窩蛋牛肉飯 粒粒分明有飯焦♨ B...  

9. 電飯煲菜飯
   • 菜飯 電飯煲菜飯vegetable rice 冇乜配料夠簡單個個都做到   IP

煲嘢飲(系列)調理身體
   • 煲嘢飲 涼茶(系列)調理身體  
這系列全部影片都有中英文翻譯

I have more than 4300 moviesEveryone enters this URL All can be viewed
https://goo.gl/cuyAZa hip

如果覺得呢條片好睇
請幫我分享給一個朋
多謝你支持