今回のコウケンテツキッチンは、豚肉は間違いないアジアの旅ご飯シリーズのコラボ企画
台湾屋台グルメの超人気レシピ、ルーローハン
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【材料23人分】
・豚バラブロック肉300g
・長ねぎ1本分
・にんにくのみじん切り1かけ
・しょうがのみじん切り1かけ
・サラダ油大さじ2くらい
・五香粉小さじ1くらい
・ゆで卵人数分
・しょうゆ大さじ3
・砂糖大さじ2
・酒1/2カップ
・塩、粗挽き黒こしょう各適宜
・好みでたくあん適宜
・温かいごはん人数分
【ポイント】
豚肉は煮れば煮るほど美味しい
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
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Koh Kentetsu Kitchen
料理研究家コウケンテツ公式チャンネル
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
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料理
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