انا اتدبست فى 16 كيلو محشى ياجماعة فلفل وبتنجان وكوسة وعملتهم بخلطة ماما الرهيبة والنتيجة طبعا مفلفل ومش مجلد .
مكونات الصلصة ل 7 كيلو ارز
4 كيلو بصل 3 معلق كبار سمنة بلدى
نص كوب زيت معلقة كبيرة ملح معلقة كبيرة فلفل اسود ورقتين لورا
10 كيلو طماطم متسبكة معلقتين كبار سكر معلقتين كبار صلصلة طماطم

5 معالق كبار ملح 3 معالق كبار كسبرة 2.5 معلقة كبيرة فلفل اسود
3 معالق كبار كمون معلقتين كبار شطة 3 معالق كبار بابريكا
كوبايتين زيت كبار خضرة محشى 7 كيلو ارز
بتنجان كوسة فلفل