▶▶▶舌尖雲南 科技人斑魚鍋人生
大陸雲南非常風行的斑魚火鍋現在台北不但吃得到而且有桌邊秀。老闆娘黃亮就是道地雲南麗江姑娘她把斑魚肉片成蝴蝶形狀薄可透光吃起來跟一般魚片火鍋口感完全不同。很難想像黃亮來台之前竟然是北京上市公司高階主管而她的先生黃大千更曾是威盛電子駐北京專案經理兩人會放棄高薪在台灣賣起斑魚火鍋主要是效法孟母三遷不想讓孩子忍受北京嚴重霾害。

雲之南斑魚火鍋
地址台北市大安區安和路二段184巷8號
電話(02)27371116

▶▶▶化思念為動力 中藥鋪轉藥膳
天氣冷颼颼就是要來上一碗藥膳暖暖身子但像這樣在中藥鋪裡吃藥膳則很少見。林正川是這家53年藥鋪的第二代傳人不忍看到中藥行吹起熄燈號轉型賣起了藥膳。他曾經是位拒絕聯考的小子16歲就執意回家當學徒讓老爸非常失望但誰也沒想到爸爸59歲突然過世他年少時的決定意外在這個時候挽救了老藥鋪的命運只是林正川很遺憾沒能讓父親看見那個當年不會念書的孩子成功扛起了家業還發揚光大。

正一堂養生膳食坊
地址台北市大同區哈密街122號
電話0225919631

▶▶▶創意彩色水餃 包進山珍海味
在台中有家水餃店靠彩色水餃跟臭豆腐煎餃翻身老闆娘張舒睿因為丈夫玩股票把房子賠掉在最困難時曾向公婆求助卻差點被公公逐出家門。張舒睿坦言當年公公絕情的話她一度無法釋懷這個心結也成為她三十年來打拚的動力後來夫妻倆靠著彩色創意水餃在比賽中脫穎而出她才體認到其實最應該感謝的就是她的公公。

餃先生風味麵館
地址台中市潭子區復興路一段111號
電話0919307901

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東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】
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