ボンジョルノ

みなさんはイタリアの白い宝石をご存知でしょうか⁉
秋の深まるこの時期から始まる、人々を魅了してやまない小さなキノコ、、そう白トリュフ‼

ということで今回はトスカーナ産の白トリュフをご紹介✨

そして白トリュフを違った絶品パスタをつくってくれるのは、毎度お馴染みフィレンツェのTOSHIシェフ‍

先日のトリュフ祭りで買った小さな白トリュフを持ってアッカディへ

デリケートなトリュフの香りを極力邪魔しないように仕上げるシンプルな生パスタ。

感動するくらい旨い、最高の一皿

さらに白トリュフを贅沢に削った目玉焼きも登場

イタリアの最強の秋の味覚を楽しむ動画になってます

ぼなぺティート


‍【バリバリのバリッラ派】

アッカディで使用している
バリッラ社のスパゲティNo.5はこちらのリンクからポチッとね⬇⬇

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ソースの絡みとアルデンテの持ちがいい
バランスのいいパスタ

【お店情報】
トラットリア・アッカディ

Trattoria Accadi
055 247 8410
https://maps.app.goo.gl/MzTrF1fVytUGu...

【動画内音声】

フリーBGM・音楽素材MusMus http://musmus.main.jp/
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