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初の韓国料理レシピ本が出来ました
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書籍『ヨンジョンの幸せ韓国ごはん』と特別レシピ動画がセットになったAmazon限定版です。動画では書籍に掲載しきれなかった特別なレシピ「カボチャソルギ」と「キョンダン」をご紹介します。
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動画内容
手間がかかるイメージのチャプチェ、難しい料理のイメージもありそうですが、
コツさえ覚えれば簡単にフライパン一つで本格的で上品なチャプチェが
手軽に作れます
愛情たっぷりの家庭を明るくしてくれるチャプチェ
日本でも明るい風を吹かせて欲しいです。

(目次)
0:00 これが本格チャプチェの作り方
1:09 チャプチェを水に戻す
2:47 チャプチェの材料
3:46 錦糸卵ジダンづくり
4:48 味付けタレづくり
5:16 野菜を炒める
7:48 チャプチェを茹でる
8:49 チャプチェを洗う
9:20 チャプチェを炒める
11:33 野菜投入
14:09 盛り付け完成

★本格チャプチェの材料
春雨韓国 　80
人参　　20
椎茸又はしめじ　　30
玉ねぎ　　80
にら　　30
　韓国オデン　ー　/枚
　なければちくわ　ー　本
錦糸卵　　卵1個分
ズッキーニやピーマンなども良いです。

★味付け
醤油　　大さじ3
砂糖　　大さじ1.5
みりん　　大さじ2
胡椒　適宜
ごま油　　大さじ1


【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ　韓国料理店に負けない韓国家庭料理「眞味」著者。
　PVは月間万PV
◆韓国料理教室「韓サモ　hansamo」主宰
ヨンジョンの超簡単「行レシピ」ツイッター  / kankoku_ryouri  
   • 知っておこう韓国調味料おすすめ楽々調味料韓国土鍋など道具を紹介しま...  
YouTubeヨンジョンの【好きな韓国食品】   • 【韓国食品紹介】ヨンジョンが好きな食材を紹介します。麺多め  

【メディア出演履歴】
https://kankokuryouri.jp/media/

◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわりにっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴイデスネ視察団」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞
◆「韓国農水産食品流通公社」　韓国料理レシピコーナー担当
◆統一日報　韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品　豆もやし料理コーナーレシピ担当

【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター　
◆韓国料理フェア　イベント多数担当

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