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20만 원짜리 레벨링툴과 강한 산미..

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사군카페인

당신의 커피가 맛있어질 수 있도록 https://omelascoffee.com/

Insta : @sa_cheolje
Email : [email protected]
오멜라스 커피

촬영 카페 : 대구 보흔바
원두 : 오멜라스 중배전 센터 블렌딩

비싼 레벨링툴과 추출에 관해.
에스프레소 추출 루틴을 단순화하는 게 더 맛있는 경우.

posted by sweeetlay10lp

에스프레소 1샷은 30ml다. 그래서 60ml를 추출한다.

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레벨링툴은 정말 균형있는 커피추출에 도움을 줄까요?(feat. 침칠봉)

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마모된 칼날은 커피에서 이런 맛이 납니다.

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한치의 산미도 용납하지 않는 손님들

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김수아 바리스타 2024 The Espresso Slayer : 파이널 시연 (2위)

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과연 최고의 원두 보관 용기는..? 생각지도 못한 결과네요;;

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에스프레소 추출에 레벨링 툴은 반드시 필요할까? (김사홍 바리스타, 앵그리방)

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카페사장님들 이렇게 암기하지 마세요 (에스프레소 추출 피드백)

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주문 한 번 = 추출 3번

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심지어 카페 사장님도 잘 모르고 있어요! 기본 추출도구 제대로 알고 사용하세요

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카페를 하기 위한 '에스프레소 추출' 방법 총정리

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우리는 염증을 완전히 잘못 알고 있었습니다 (서울대병원 이승훈 교수)

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의외로 카페사장님들이 모르는 에스프레소 머신에 대한 사실 5가지

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밍밍하고 산미나던 커피 원인은 놀랍게도..

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연희동 핫플 카페 운영하는 존잘 동안 사장님의 하루 [프로토콜 上]

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디스트리뷰터 길게 사용하면 안되는 이유. 레벨링툴 높이 조절 사용 방법.

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에스프레소 추출할 때 레벨링 툴은 이정도 높이로 사용해보세요. (DJ규)

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침칠봉을 종류별로 다 써봤는데 좀 충격적이네요.

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카페 창업 전시회 갔는데...

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인생라떼를 위한 에스프레소 추출법은 따로 있습니다... 이것만 바꾸면 라떼맛집 등극

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