位於中部的八卦山脈是台灣土鳳梨主要產區過去這裡產的土鳳梨大多用來做成罐頭外銷但隨著外銷市銷衰退價格也一落千丈。家中四代種鳳梨的藍優盡,不忍父親辛苦種出來的土鳳梨一斤只能賣三、四元於是開發出土鳳梨酥裡頭的土鳳梨餡只添加麥芽糖和砂糖熬煮六小時吃來酸酸甜甜富含纖維口感一年可以賣出超過百萬顆年營收衝破千萬元。

旺梨小鎮 (土鳳梨酥)
受訪者藍優盡
電話(04)7699696
地址彰化縣秀水鄉花秀路99號
官網https://bit.ly/31neo9C
FB專頁https://bit.ly/31rVsXs

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【台灣真善美】
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