韓國相當盛行的竹鹽近來台灣也有人開始投入生產使用台灣桂竹以八百度高溫燒製三天三夜的竹鹽含有豐富礦物質還帶著淡淡的溫泉味這家位在彰化鹿港的竹鹽廠老闆陳村榮家族經營竹工廠因為不捨竹產業的沒落他花了十年時間開發出無煙窯爐改善傳統燒製竹鹽的煙害問題還把竹加工過程中的廢料做成生質顆粒燃料。不僅落實循環經濟也為竹產業找到新出路。(記者盧映利/許聿恭)

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✦浦田竹鹽
受訪者陳村榮
電話047719047
地址彰化縣鹿港鎮崙尾巷臨22222號D棟

店家資訊依店家實際狀況為準

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【台灣真善美】
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