#台灣向錢衝 #楊嘉明 #世界甜點冠軍

身為糕餅店第二代他在37歲那年就奪下德國IBA大賽首獎成為台灣第一位世界甜點冠軍。愛玩食材的楊嘉明雖然出生傳統糕餅世家但從小就嚮往做西點蛋糕18歲那天自己到台北學習因為愛研發又有創意退伍後就當上月薪八萬的糕點主廚前景一片看好只是沒想到順風順水的西點路卻在奪冠開店那年踢到鐵板因為不懂行銷短短三年就慘賠三千萬後來股東撤資、又遇上疫情人生跌落谷底但他憑藉著毅力和源源不絕的創意重新翻身。

楊嘉明烘焙所
電話02 2708 7855
地址台北市大安區通化街175號

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