(00:00:00)炸蘿蔔粄行動餐車 屏東街道乘載母女真情
一個二十幾歲的女生從收到母親病危通知的那一刻起她剪掉浪漫長髮收起年輕夢想一肩扛起家計和照顧媽媽的責任婚喪喜慶各種行業通通做過現在她開著行動餐車重製阿嬤的古早味蘿蔔粄。媽媽心疼女兒誤了青春但是她說能從死神手中把媽媽搶回身邊還有什麼比這更幸福呢今天的第一個故事就要告訴您為母親堅強的動人故事。

店家資訊:
28餐車
電話0970888619
地址屏東市廣東路14967號


(00:08:55)台南八十年蝦仁飯 好手藝傳賢不傳子
事業或者手藝非得一定要傳給孩子嗎台南這家蝦仁飯的老闆就有不同的想法和做法他把打拼一輩子的事業傳給肯學、肯做又願意吃苦耐勞的人而這個人就算是沒有血緣關係也沒關係。所以過去在廚房洗菜打雜的小廚師因為老闆的慧眼識英雄現在有機會承接老字號招牌延續飄香八十年的古早味。

店家資訊:
集品蝦仁飯
地址:台南市中西區海安路一段107號
電話:062263929


(00:17:43)傳統古法滷熟肉 嘉義巷弄人氣沸騰
嘉義一家麵食攤老闆堅持按照家傳好幾代的老方法每天半夜兩點上工備料熬湯滷肉絕對不省工省料。所以古早美味即使隱身在小巷內每天5點不到生意就搶搶滾客人一個比一個早起就怕晚來吃不到。

店家資訊
源滷肉飯(菜鴨魯熟肉)
地址嘉義市東區朝陽街95號
電話052789797


(00:26:44)老天鵝創意雪糕 古早味冰棒華麗變身
一個含著金湯匙長大的富家女從小就很叛逆喜歡玩樂終於有一天媽媽氣到沒收她的手機、信用卡附卡和摩托車想藉機告訴女兒她的一切不是自己的而是家庭供給的。媽媽說的重話讓這個女生當場覺醒終於收起玩心努力工作創業賣雪糕她把古早味雪糕加入年輕人的創意像是年輕人經常掛在嘴邊的口頭禪她也變成充滿童趣的老天鵝雪糕曾經母女關係降到冰點現在她很感謝媽媽的那一番話燃起她的鬥志並且用自己的力量開創自己的舞台。

店家資訊:
Our Bar
地址台南市南區西門路一段689巷19號
電話(06)2226730


(00:34:18)老總舖師的早午餐 古早味澎派什菜
這個老闆年輕的時候真的愛玩還曾經拋妻棄子結束過兩段婚姻直到出了一場車禍走到絕境他才想起自己其實還有一身廚藝可以重頭開始靠著古早味台菜重建全新的人生。

店家資訊
番仔明古早味雜菜
電話0919587600
地址高雄市三民區自立一路429號


(00:43:43)台南老字號肉粿 樸實味超人氣
用米漿和肉燥做成的肉粿口味簡單卻是早期物資缺乏的年代農人補充體力的豐盛點心雖然經過時代演變好吃的精緻的東西愈來愈多但是純樸的古早味就像心底的鄉愁永遠讓顧客難忘。也就是捨不得好味道消失台南一對老夫妻做肉粿做了一輩子還是不肯退休阿公阿嬤每天按部就班備料炒料這樣的用心數十年如一日

店家資訊
大灣堅粿 李太太
地址永康大灣廟口黃昏市場內
電話062721676、0956605569


(00:51:40)隱身巷弄切仔麵 堅持古早味飄香八十年
店面隱身在巷弄裏頭生意還是好的不得了這個店家肯定有讓顧客不得不鑽進巷子的理由。就像高雄這家八十年的老麵店因為巷子租金比較便宜老闆就把成本花在品質和服務上就連餐具也堅持用懷舊瓷器因為怕有破損以後買不到了還特別大批蒐購光是倉庫內囤了200套。

店家資訊:
鄭家切仔麵
地址高雄市鹽埕區新樂街201巷7號
電話075610706


(00:59:22)傳統市場吃辦桌 總舖師肉羹現煮現賣
疫情爆發以來聚會吃辦桌的機會幾乎是沒有了但是在高雄還是可以吃到辦桌菜色有總鋪師固定在市場內烹煮手路菜肉羹湯現煮現包現賣一個早上至少有5大鍋才能滿足大家對辦桌的思念。

店家資訊
總舖師內門古早味
電話0956382988


(01:05:55)廢棄豬寮改建麵店 兩小時等待品嚐古早麵
說到屏東里港沒有什麼特別知名的景點也沒有發展甚麼觀光產業但是這一家由豬寮改建的麵店人潮卻絡繹不絕每到假日客人甚至要排上兩小時才能吃到一碗麵。這家麵攤其實在當地已經有將近五十年的歷史了賣的是古早味乾麵、湯麵和手工菜捲、粉腸等等家傳小菜因為湯頭是店家親自熬的物美又價廉再加上豬寮改建的用餐環境實在新奇所以吸引大批外地的客人爭相嘗鮮。

店家資訊:
義成伯の麵店
電話08 775 2811
地址屏東縣里港鄉永樂路21之5號


(01:14:26)台南油炸甜點 熱賣兩代半世紀
古早味小吃之所以無可取代經常是美味裡頭的人情味最讓人留戀。台南這攤熱賣超過半世紀的油炸甜點就有兩代之間濃濃的父子情。

店家資訊
游爸爸番薯椪
地址台南市中西區友愛街170號
電話0933353428


(01:21:40)老饅頭店新創意　卡通饅頭超人氣
同樣是古早味屏東一家饅頭老店的第二代感嘆買饅頭的年齡層越來越高年輕一代幾乎都不愛吃饅頭於是他發揮美術天份把傳統饅頭捏塑成各種可愛的卡通造型讓顧客眼睛一亮現在網購的訂單已經排到兩個月以後老味道結合新創意成功搶佔年輕市場。

N哥C妹幸福造型饅頭屋
地址屏東市永大路140號
電話0956022042


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