part1【蝦米這不是蛋糕市場豆腐攤排隊大塞車】
   • 【台中必吃】蝦米這不是蛋糕市場豆腐攤排隊大塞車 part1 台灣10...  
您猜猜看這個在市場裡爆紅的是甚麼口味的蛋糕呢其實它不是蛋糕而是彩色豆腐老闆利用火龍果、南瓜、芝麻等食材當作天然色素把單調的豆腐染上鮮豔色彩再加上豆腐是用海水鹽滷做的健康養生在市場大受歡迎排隊不一定買得到。而老闆本身曾經犯錯入獄如今修正自己也讓手底的豆腐更有故事滋味。

店家資訊
吉鹽滷手工豆腐
地址台中市北屯區遼寧路一段376號
電話0915681206


part2【台中市場立食日料女王 客人吃到感動叫媽咪】
   • 【台中必吃】台中市場立食日料女王 客人吃到感動叫媽咪 part2 台灣10...  
這家市場裡的鮮魚日料店有著跟漁產相關的百年歷史早在日本的立食文化在台灣流行前就已經出現站著吃也甘願的人潮熱度是許多名人的口袋名單。老闆娘做生意也很爽快食材用好生魚片切得大塊熟客都變成好朋友還會幫她慶生。他說做到70多歲拚的不是收入而是希望老店能讓大家永遠記住。

店家資訊
楊媽媽立食丸一鮮魚行
地址台中市中區三民路二段第二市場內3335號
電話0422222611


part3【林場肉羹沸騰60年 沒吃感覺沒來羅東】
   • 【宜蘭必吃】林場肉羹沸騰60年 沒吃感覺沒來羅東 part3 台灣1001...  
一家小吃店一個工作如何能歷經一甲子始終不變呢這一家肉羹店的第一代老職人在60年前所謂標準化SOP的概念還沒出現之前已經把日常的煮食細節比例都拿捏好記下來讓第二代接手時只要照著做就不怕出錯。雖然書沒念多少生意智慧不比人少也因此成為數十年不變的懷舊味道。

店家資訊
林場肉羹
地址宜蘭縣羅東鎮中正北路109號
電話039552736


part4【你還沒開始訂這家蛋黃酥愈近中秋愈難買】
   • 【台中必吃】你還沒開始訂這家蛋黃酥愈近中秋愈難買 part5 台灣100...  
這家蛋黃酥有多夯距離中秋節還有三個月老闆一家就已經進入備戰狀態。為什麼這麼搶手因為千層蛋黃酥裡包的蛋黃別人沒法比是自家蛋場用紅土古法醃製的鹹蛋黃原料就比別人有優勢而父母醃蛋女兒做蛋黃酥兩代合作成為佳話吃進嘴裡的每一口都是團圓的心意。

店家資訊
佶利蛋烘焙坊
地址台中市大里區中興路一段306巷11號
電話0424960755


part5【一生難忘的畢旅 他們用演出換樂園門票】
   • 一生難忘的畢旅 他們用演出換樂園門票 part6 台灣1001個故事蔡依臻  
位在高雄內門的金竹國小是山谷裡的偏鄉學校學生數不多還面臨廢校的危機。會拉提琴的校長不放棄任何春風化雨的機會她偶然聽見孩子們的音樂天分想到可以教學生拉提琴訓練專注力於是自己想辦法去募琴找提琴老師來上課。讓原本資源不多的偏鄉孩子跟都市孩子一樣學到了才藝而學生們也用自己的努力換到了一生難忘的畢業旅行。每個精彩故事都有個主軸線永不放棄會是他們的人生關鍵字。


■台灣1001個故事　說不完的故事
每周日晚間9點請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷

更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
   / ettvtaiwan1001  

{4K}
To view this video in real HDR you need a 4K HDR TV and a device with YouTube HDR such as Chromecast Ultra.
If you are viewing this video on an SDR (normal nonHDR TV) the color and contrast may not look correct.

UHD [email protected] BT.2020(10bit) HLG

#台灣1001個故事 #蔡依臻 #吉鹽滷手工豆腐 #豆腐 #健康 #芝麻 #豆腐麵 #手工 #楊媽媽立食 #丸一鮮魚行 #生魚片 #沙拉 #干貝 #握壽司 #林場肉羹 #肉羹 #黑醋 #魚漿 #老店 #銅板價 #古早味 #小吃 #傳統 #佶利蛋烘焙坊 #蛋黃酥 #甜點 #中秋節 #畢業旅行 #金竹國小 #永不放棄 #募款 #廢校