賴秋基年輕時曾是個擁有百萬年薪收入的食品廠業務不到30歲便開了釣蝦場偏偏生意一直做不起來他靈機一動先做代客料理然後也花了好多時間心思拜師學各項活蝦菜色轉開活蝦餐廳就這樣三十年前在胡椒蝦還不太流行的年代他的活蝦餐廳做起來了當時第二間店開到台中他因此有了「胡椒蝦始祖」的封號。但也在生意最好的時期大兒子大學都還沒畢業就因為一場車禍被撞成植物人一家人於是開始過著努力賺醫藥費、帶兒子治療 尋醫的人生在外人眼裡賴秋基開婚宴會館、且從南到北共有五間活蝦餐廳時看似事業飛黃騰達但其實植物人兒子的醫療費少說都是千萬起跳相對車禍前乖巧懂事總是留在餐廳幫忙的大兒子小兒子賴毅唐較反骨外向曾經在爸爸眼裡是很愛玩的孩子卻因為哥哥的關係回到他的身邊甚至從挑蝦養蝦、怎麼料理歸零學起。偏偏疫情三年來家裡五間餐廳收到剩兩間婚宴會館也撐不住最後認賠頂讓出去...
而想不到疫情帶來的不只連連虧損還有守護了十多年的植物人兒子今年2月大兒子因為確診染疫 離開了
做了十二年的心理準備終將一別賴秋基和家人總是安慰自己也許這對彼此都是解脫而送走了大兒子兩父子反而更珍惜那份經營活蝦餐廳的初衷苦辣酸甜…總歸都是為了家人。
【一步一腳印 發現新台灣】主持人詹怡宜
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