part1【消防老闆轉鋼管 烘路邊奇雞】
   • 【屏東必吃】消防老闆轉鋼管 烘路邊奇雞 part1 台灣1001個故事蔡...  
在屏東佳冬鄉有一家鋼管雞吸引不少饕客從高雄來嘗鮮或是要往墾丁的遊客也會繞路來解饞。老闆夫妻都是中年轉業不輕易認命的他們從烤雞當中深深的體悟了危機就是轉機的這番道理。

店家資訊
林俊逸的鋼管雞烤雞海鮮餐廳
地址屏東縣佳冬鄉大豐路535號
電話088667309


part2【傳賢不傳子 蝦仁飯王不藏私】
   • 【台南必吃】傳賢不傳子 蝦仁飯王不藏私 part2 台灣1001個故事蔡...  
台南這家蝦仁飯的老闆傳賢不傳子把打拼一輩子的事業傳給肯學、肯做又願意吃苦耐勞的人而這個人就算是沒有血緣關係也沒關係。所以過去在廚房洗菜打雜的小廚師因為老闆的慧眼識英雄現在有機會承接老字號招牌延續飄香八十年的古早味。

店家資訊
集品蝦仁飯
地址台南市中西區海安路一段107號
電話062263929


part3【港點王黏舌 她一年半來33次】
   • 【高雄必吃】港點王黏舌 她一年半來33次 part3 台灣1001個故事...  
高雄這間中式點心是許多人心中南部第一名像是前高雄市長陳菊只要有外賓到訪都會推薦這家餐廳給訪客。老闆從國中開始就已經立定志向要做餐飲所以他下課以後就到附近的豆漿燒餅店當學徒學得一技之長。退伍後他在五星級飯店學做江浙點心休假日還自願到廚房當主廚的助手認真的態度讓知名的港點大廚相當欣賞不但親自傳授技巧還一路提拔終於成功的實現他經營餐廳的夢想。

店家資訊
地糖仔中式點心專門店
地址高雄市鼓山區美術南二路130號
電話075532100


part4【就要當老古板 堅持柴燒煮麵】
   • 【屏東必吃】就要當老古板 堅持柴燒煮麵 part4 台灣1001個故事蔡...  
屏東麵店的老闆總是被太太笑說太老古板因為20多年來他就是堅持燒柴煮麵但是透過這一碗老灶柴燒的古早麵許多人認識了高樹鄉大路關這個小鄉鎮這個被笑老古板老闆透過美食模式成功推廣了當地的人文歷史。

店家資訊
大路關老麵店
地址屏東縣高樹鄉廣福村中正路11號
電話087957383


part5【一坪壽司店 她捲出重生路徑】
   • 【台南必吃】一坪壽司店 她捲出重生路徑 part5 台灣1001個故事蔡...  
台南這個一坪大小的店面賣壽司賣出好業績而創造奇蹟的老闆娘現在的自信可是過去的磨難累積出來的未婚生子罹患恐慌、焦慮和憂鬱症走投無路之際是媽媽一句鼓勵的話讓她的心安定下來也有了重生的力量。

店家資訊
一坪壽司
地址
台南市中西區永福路二段76號
台南市東區長榮路二段98號
電話0918801139


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