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마스터의 참치 해체법 | 207kg 대형 참치 오마카세

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마스터셰프 신동민

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오늘은 포항의 게으른해적 공간에 가서 참치를 해체하고 왔습니다.
난생 처음 만나본 무려 207kg 참치!
아끼는 칼들을 희생시켜가며 깔끔하게 살을 발라내고 그 뒤에 먹방까지!
함께 보시죠!

instagram :   / chef.shindongmin  
✉ 문의 : [email protected]

posted by callipygian13v


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