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自制手打“鱼丸”的做法,大厨分享最详细比例配方,正宗传统鱼丸,鱼肉,蛋清和少量淀粉,不加任何添加剂,鱼肉和葱姜水的比例是多少,如何做出的鱼丸又白又嫩,放入冷水中能浮起来,如何做出的鱼丸口感细腻无鱼刺

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大厨阿斗 Chef Adou

自制手打“鱼丸”的做法大厨分享最详细比例配方正宗传统鱼丸鱼肉蛋清和少量淀粉不加任何添加剂鱼肉和葱姜水的比例是多少如何做出的鱼丸又白又嫩放入冷水中能浮起来如何做出的鱼丸口感细腻无鱼刺

posted by Mengarli82