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寺嫁と作る精進料理 #26 酢の物 胡麻和え など火をあまり使わない夏向け精進料理です
寺嫁と作る精進料理です。
家庭でも簡単に作れる精進料理です。
動物性食物を一切使わないので、
身体にも心にも優しい食事です。
季節の野菜を大切に。
五葷ごくんと呼ばれる
ニンニク、タマネギ、ネギ、ニラ、ラッキョウ
も使用していない献立になっています
・切り干し大根と切り昆布の胡麻和え
・オクラ、山芋、納豆のネバネバ和え
・トマトと大葉の中華風漬け
・きゅうりとわかめ、茗荷の酢の物
・簡単寒天寄せ風
・茄子と万願寺とうがらしの甘辛炒め
・精進味噌汁
・ご飯
・きんかん
ヴィーガンやベジタリアンの方にも
参考にしていただけたら嬉しいです。
プロではない普通の主婦が作っていますので優しい気持ちで
見ていただけたら幸いです。
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