▶▶▶ 七旬神廚 全台無雙火燒麵 第295集《進擊的台灣》part1巫嘉芬

彰化二水這邊有火燒麵您吃過嗎今年已經七十四歲的王添明他炒麵長達一甲子已達出神入化境地整個鍋子大火烈焰卻能炒出香而不焦的美味讓很多人不辭千里而來其實也是要親眼目睹王添明是如何用生命在炒這盤麵

店家資訊:
大明火燒麵
地址 530彰化縣二水鄉員集路三段724號
開始營業時間週二11:00
電話 04 879 2608


▶▶▶深山老礦工 手工思親炒年糕 第295集《進擊的台灣》part2巫嘉芬

位在台灣東北角的金瓜石曾經有一段令人懷念的流金歲月現在已經封閉停採將近30年這邊有一間老礦工開的小店裡面的招牌料理手工炒年糕是溫州口味的家常菜全是老礦工夏國雄用雙手揉捏而成吃起來不僅軟嫩彈牙裡面也是包覆著對父親的思念。另外餐廳內的紅麴料理吃起來美味又養生許多客人一試成了老主顧帶您一塊來看看這位老礦工的美食故事。

店家資訊:
老礦工 咖啡 私房美食 餐廳 民宿
地址 224新北市瑞芳區祈堂路721號
電話 0988 127 359


▶▶▶ 人情味香腸父子 冠軍肉舖店 第295集《進擊的台灣》part3巫嘉芬

菜市場的美食最有人情味在台北的蘭州市場裡有一間賣早市的香腸肉乾店飄散出陣陣肉香就是賴勝檔夫妻四十年如一日打拼的味道手工烘烤的肉乾肉鬆製品老顧客一吃就是好幾代店內招牌的高粱香腸肥瘦適中混合著酒香甚至還得到了市場「天下第一攤」的金牌殊榮從菜市場起家的肉香世家在小兒子賴健發接手之後經歷兩代之間的磨合轉型 努力讓傳統味代代相傳。

店家資訊:
黑車牌食品
住址:
(台北門市)台北市大同區昌吉街5520號
(三重門市)新北市三重區大同南路121號
電話:0225923000


▶▶▶台西合併新滋味 百變創意菜 第295集《進擊的台灣》part4巫嘉芬

接下來帶您看到這家餐廳用啤酒入菜煮出來的蘑菇蝦帶著濃濃的酒香跟麥味還有創新的海味燉飯跟台味的鴨蛋黃地瓜都是由餐廳的靈魂人物經理李家輔跟主廚葉銘賢激盪出來的絕妙美味帶您來看看。

店家資訊:
柏克金啤酒餐廳
地址:台北市南京東路二段1號
電話 (02)25210881

#進擊的台灣#巫嘉芬#東森財經 #彰化 #火燒麵 #王添明 #大明火燒麵
#美味 #香腸 #肉舖 #菜市場 #礦工 #金瓜石 #啤酒 #蘑菇蝦

●敬請鎖定每周日晚間21:00
東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】
帶您看平凡人的精采人生
https://bit.ly/2PwSDzs