خبز خميرة طبيعية بالجوز والتمر #ساوردو #صحي #خبز #خطوة_بخطوة

تتضمن هذه الحلقة خُبز ريفي بالخميرة الطبيعية (الساوردو) بالجوز المحمص والتمر. أتمنى أن تستمتعو وتستفيدو

▬
المقادير
ماء 623 غرام
خميرة طبيعية 130 غرام
دقيق خبز 365 غرام
دقيق متعدد الاستعمالات 258 غرام
دقيق قمح كامل 172 غرام
ملح 22 غرام
تمر (مقطع) منزوع النوى 215 غرام
جوز محمص 215 غرام
▬

أنا الشيف خالد محمصاني، خباز حرفي، ومؤلف للكتاب الإلكتروني
الخبز الحرفي: دليلك لصناعة خبز منزلي بمواصفات عالمية

!اشتركوا بالقناة وفعلو جرس التنبيه ليصلكم كل جديد


للتسجيل بدورات عالم الخبز وصفحاتها على التواصل الاجتماعي إضغط على الرابط التالي:
https://linktr.ee/alamalkhobz


#ساوردو #sourdough #خبز #خميرة