المقادير بالعربية :


340 غرام من سميد الشعير أو كاسين
من الشاي معمرين مزيان.
120 غرام من السميد المتوسط ما يعادل
كأس شاي عنبة.
80 ملليلتر من الماء الدافئ ما يعادل
نصف كأس عنبة.
1 الزبادي الطبيعي 125 غرام أو الياغورت
الطبيعي.
5 غرام من الخميرة الفورية‘ما يعادل ملعقة
حساء غير مملوءة.
12 ملليلتر من زيت الزيتون ما يعادل
ملعقتين حساء.
ملح على حسب الذوق.

Les ingrédients en français:

340 gr de semoule d'orge.
120 gr de sémoule moyenne
de Blé dur. sel au gout.
1 yaourt naturel.
80 millilitres d'eau tiéde.
5 g de levure instantanée.
12 millilitres d'huile d'olive .