3 SANDWICHES RIQUÍSIMOS Internacionalmente conocidos que no faltan en ningún Hotel de Categoría o Cafetería.
Te explico paso a paso como elaborarlos para que te queden perfectos ✅
Elaboraciones Sencillas y Sabrosas todas ellas para disfrutar
Prepáralos a cualquier hora para desayunar, comer ó cenar.

COMO HACER PAN ESPECIAL PARA SANDWICH    • PAN ESPECIAL para SANDWICH (muy Tiern...  
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3 SANDWICHES IMPRECINDIBLES (2ª parte)

INGREDIENTES SANDWICH CROQUE MONSIEUR

1 Rebanada Pan de Molde
2 Lonchas Jamón Dulce
2 Lonchas Queso Emmental
30 gr. Queso rallado fundir (yo uso Emmental)
20 gr. Mantequilla para untar

BECHAMEL
300 ml. Leche
30 gr. Mantequilla
25 gr. Harina
Nuez Moscada
Sal y Pimienta Blanca


INGREDIENTES SANDWICH VEGETAL

1 Rebanada Pan de Molde
100 gr. Bonito o Atún en Aceite
1 Huevo Cocido
1 Tomate Pequeño
3 Hojas Lechuga
1/4 Cebolla Roja
4 Pepinillos Encurtidos Pepinillos
Jalapeños Encurtidos
2 Cucharadas Mahonesa
1 Cucharadita Mostaza Fuerte
AOVE
Sal y Pimienta Negra


INGREDIENTES SANDWICH CUBANO

1 Rebanada Pan de Molde
150 gr. Carne Cerdo Guisada o Asada *(previamente marinada)
2 Lonchas Jamón Cocido o Lacón (Jamón Ahumado)
2 Lonchas Queso Emmental
4 Pepinillos
1 Cucharadita Mostaza en pasta Fuerte
50 gr. Mantequilla
AOVE
Sal y Pimienta Negra


MARINADA CERDO
800 gr. Carne de Aguja Cerdo (yo preparo cantidad siempre)
3 Dientes de Ajo
1 Cucharada Pimentón Dulce
1 Cucharada Orégano
Zumo de una Naranja
Sal y Pimienta Negra

*Opcional : Pimentón Picante, Comino y Azúcar Moreno


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Guille Rodriguez 2021