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라면의 최대 난제! 과연 면부터 넣어야 하나 수프부터 넣어야 하나?! 알면 알 수록 신기한 요리의 화학 3부! (광운대학교 장홍제 교수)
장안의 화제인 흑백요리사들의 요리!
요리에 술을 넣어도 알코올이 날라가지 않는다?!
라면을 넣을 때 과연 수프부터 면부터?!
화학으로 풀어보는 요리의 비밀
광운대학교 장홍제 교수님과 함께 알아봅니다.
◆ 2024 신상 굿즈 블록 피규어 키링 + 포스터 출시
모어사이언스 스토어에서 만나볼 수 있습니다!
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#요리 #탄음식 #라면 #요리술 #화학하악 #장홍제
◆ Thanks to
Editor: 김상우
Studio: 서울스트리밍스테이션
Guest: 광운대학교 장홍제 교수
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