說到鍋燒意麵大家應該都不陌生但您知道嗎台灣最早的鍋燒意麵其實是台南這間已經賣了快一甲子的鍋燒店開始的第一代老闆李莊鳳治阿嬤原本是在路邊賣炸蚵嗲的後來跟日本人學做鍋燒大麵用的是柴魚熬煮的高湯加上兩塊當天現炸的炸蝦跟炸魚天婦羅然後再加入蛋跟青菜一起烹煮好味道讓不少人從小吃到大而會加入意麵則是無心插柳的巧合現在這個好味道由媳婦陳靖文跟孫子李季達一起傳承下去

店家資訊:
店名李媽媽民族鍋燒老店
地址台南市中西區赤崁東街2號
電話06 222 7654
店名李媽媽民族鍋忠義店
地址台南市中西區忠義路二段197號
電話06 222 3738

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