ボンジョルノ

今回もTOSHIのパスタ回
ご存知、フィレンツェの地元食堂アッカディで家庭でもできる簡単なパスタを教えてもらいます‼

今回使用する食材はミニトマト
イタリアでは様々な種類のミニトマトがありますが、一般的なダッテリーニ種を使います。

個人的にはイタリアのミニトマトは日本よりもギュッと味が濃くて甘い印象。
そのトマトをシンプルにオリーブオイルとニンニクで煮詰めてソースにして、スパゲッティで和えていくいつもの手順

だけど味わいは普通のトマトよりグッと濃くて、毎度のことながらシンプルで最高に旨•ボンなパスタが完成

お家でもぜひお試しを

ぼなぺティート

‍【バリバリのバリッラ派】

アッカディで使用している
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ソースの絡みとアルデンテの持ちがいい
バランスのいいパスタ
お得な大容量、お家のパスタのストックにどうでしょう。



‍TOSHI、YouTube始めたってよ
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【お店情報】
トラットリア•アッカディ

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チャオ


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