低油低熱量的懶人料理處理芋頭手癢怎麼辦
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師傅黃景龍、駱進漢
來賓劉雨柔、徐薇、龐德、劉雨凱

☀食材☀
白米　　　1杯
芋頭　　　1條
粗絞肉　　6兩
蝦米　　　2大匙
泡水香菇　4朵
油蔥酥　　2大匙
大骨高湯　1500cc
芹菜　　　1支
香菜　　　少許

☀調味料☀
鹽　　　　 1小匙
雞粉　　　 1大匙
白胡椒粉 少許


1
將香菇切成絲、芋頭切丁、蝦米剁碎備用
2
起鍋放入香菇絲、絞肉拌炒加入蝦米炒香後盛出備用
3
將高湯、白米、炒香的香菇絞肉、鹽、雞粉、適量油蔥酥、胡椒粉倒入鍋中煮熟食用時搭配芹菜末、油蔥酥即可

#低油 #低鹽 #低熱量#省時 #鹹粥 #芋頭 #美食

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