#이진아콘텐츠컬렉션 #식초 만들기 참 쉽다 #정일윤

어느 때보다 건강에 관심이 높아진 요즘입니다.
많은 건강 식품이 있겠지만 오랜 전부터 알려지고 사랑받아온 식품은
아무래도 발효식품이 아닐까 싶은데요.
그중에서도 최고로 꼽히는 음식이 바로 식초입니다.
자연이 준 선물인 식초, 집에서도 만들 수 있을까요?

오늘 만만한 책 39회에서는
식초 전문가 정일윤 작가와 함께합니다.

작가 정일윤

한국발사믹식초협회 협회장으로 있습니다. 재능나눔 NPO 위더스위즈덤센터 공동대표이기도 하며 다른 저서로는 '힐링식초'가 있습니다.

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