函館の夏の自由市場に行きました。各鮮魚店が鮮度と味を競う自由市場で、ウニとお刺身を購入し、その場で丼ぶりにしてました食べました。今年の函館の無添加うに動画の塩水ウニ1パックは2,000円はおいしかったです。カニやいかの大きさや身入り、捕れ高を聞いてきました。
はこだて自由市場http://hakodatejiyuichiba.com/

いつも観光地で海鮮丼を見ると「高すぎウニ、スーパーで買ってきてご飯にのせればいいでしょ、調理するわけでもないもの。どこのどういうものかわからないし、鮮度もわからないよね…。市場で食べるっていう雰囲気は味わえるけど。」とぼやくどうみん夫婦が、各鮮魚店でウニと刺身を見極めて購入、自分でご飯の上にのせて納得味とコスパで、市場の雰囲気の中で海鮮丼を堪能します。

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