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방어중에 탑클래스 '잿방어' 회뜨기~

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칼맛나는TV

오래전부터 방어,부시리.잿방어 중
가장 고급이 잿방어였는데...요즘엔...
대방어한테 살짝 밀렸죠.
그래도 고급어종인건 여전한 잿방어를
칼맛나게 썰어봅니다.

posted by czardasd8

예상외로 너무 맛이 좋은데요!!

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잿방어는 1~1.5kg이 가장 기름과 식감이 조화롭습니다.

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3kg , yellowtail , Japanese amberjack , hamachi , last Sashimi , LiveFishTV

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