【動画チャプター】
0:00 オープニング
0:20 簡単作り置きベスト10ラインナップ
0:34 ①長ネギと豚バラ肉のレモン炒め
2:48 ②枝豆鶏つくね
5:12 ③たっぷりきのこのポークチャップ
7:16 ④ブリの照り焼き
8:58 ⑤ヤンニョムチキン
11:10 ⑥小松菜とコーンのナムル
12:49 ⑦ちくわとじゃが芋のコンソメ炒め
14:28 ⑧ミックスビーンズソーセージ
16:13 ⑨ごぼうとツナの彩りマヨサラダ
17:59 ⑩さつま芋とクリームチーズのサラダ
19:03 簡単作り置きベスト10かんせーい
19:26 バイキング♪
19:53 試食♪♪

いつも応援していただいている皆さまのお陰で
このチャンネルは1才をむかえました
1年間続けてこられたのは、本当に皆様のお陰です♫
いつもありがとうございます☺✨
今回は今まで作った中から『簡単』に絞ってベスト10の作り置きを作りました✨
皆さまのお気に入りおかずも教えていただけたら嬉しいです♪

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➩  / mis_cooking_2318  

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※ご参考までに使用した保存容器の大きさ
・小→500㎖
・中→800㎖
・大→1100㎖
ダイソーで購入しました200円300円のものです

※それぞれ保存期間は冷凍保存で1週間、冷蔵保存で3日が目安です。

【買い物リスト】
肉・魚
豚バラ肉150g、豚こま肉300g、鶏もも肉1枚(350g) 、鶏ひき肉350g、ブリ2切れ
野菜
長ネギ1本、人参約1.5本、にんにく2片、大葉5枚、しめじ1パック、えのき1パック、玉ねぎ1/2個、じゃが芋200g、小松菜1束、さつま芋300g、赤パプリカ1個、ごぼう1本(200g)
その他
白ごま、白すりごま、冷凍むき枝豆150g、ちくわ3本、青のり、冷凍コーン50g、カニカマ4本(30g) 、クリームチーズ40g、レーズン20g、ミックスビーンズ100g、ソーセージ5本、ツナ缶1缶(70g)
調味料
塩、胡椒、ブラックペッパー、醤油、酒、みりん、砂糖、マヨネーズ、オイスターソース、ケチャップ、にんにくチューブ、レモン汁、オリーブオイル、サラダ油(動画ではこめ油を使用しています)、オリーブオイル、バター、薄力粉、片栗粉、鶏がらスープの素、顆粒コンソメ、チリペッパー(七味唐辛子でも代用可)、柚子胡椒、コチュジャン、麺つゆ(2倍濃縮)

【レシピ】
①長ネギと豚バラ肉のレモン炒め保存容器/中
➩   • まだまだ続く寒さに負けない身体を温めよう生姜根菜などポカポカ食材たっ...  
【材料】
・豚バラ肉(一口大) 150g
・長ネギ(斜めにスライス) 1本
・人参(千切り) 1/4本
・にんにく(みじん切り) 1片
・オリーブオイル 少々
A
・レモン汁、酒 各大さじ1
・鶏がらスープの素 小さじ1
・塩　少々
仕上げ
・ブラックペッパー 適量
【作り方】
1.フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくを香りが出るまで炒める
2.豚バラ肉を加え色が変わるまで炒める
3.長ネギ、人参を加え炒める
4.余分な油をペーパーで拭き取り、Aを加え炒め合わせる
5.最後にブラックペッパーを振りかける

②枝豆鶏つくね保存容器/中(5cm程の円形が9個)
➩   • 【概要欄にレシピ付き】もりもり夏野菜!!家事代行スタッフによる作り置き8品  
【材料】
・鶏ひき肉 350
・冷凍むき枝豆 100
・大葉(ちぎる) 5枚
・オリーブオイル 適量
A
・酒 大さじ2
・みりん・醤油 各小さじ2
・柚子胡椒 小さじ1/2
・塩胡椒 少々
・片栗粉 大さじ2
【作り方】
1.冷凍むき枝豆を流水解凍する
2.ビニール袋に鶏ひき肉、大葉、A、1を水気を切って入れ、よく混ぜる
3.2を食べやすい大きさに丸め、オリーブオイルを引いたフライパンに並べ、焼く
4.焼き色が付いたらひっくり返し、蓋をして中に火が通るまで5分程焼く

③たっぷりきのこのポークチャップ保存容器/大)
➩   • 【概要欄にレシピ付き】腸から元気に家事代行スタッフによる作り置き8品  
【材料】
・豚こま肉 300g
下味
・塩胡椒 少々
・小麦粉 大さじ2

・しめじ(ほぐす) 1/2パック
・えのき(ほぐす) 1/2パック
・玉ねぎ(串切り) 1/2個
・オリーブオイル 適量
A
・ケチャップ 大さじ4
・オイスターソース、酒 各大さじ1
・砂糖 小さじ
・にんにくチューブ 2cm
【作り方】
1.豚こま肉に下味の材料をまぶす
2.フライパンにオリーブオイルを引き1を入れ、炒める
3.2の色が変わってきたら、玉ねぎを加え炒める
4.玉ねぎがしんなりしてきたら、きのこを加えサッと炒める
5.Aを加え、炒め合わせる

④ブリの照り焼き保存容器/中
➩   • 【概要欄にレシピ付き】おせち料理で作り置き7品スモークサーモンちらし寿司...  
【材料】
・ブリ 2切れ
下処理
・塩 少々

・薄力粉 適量
・サラダ油 適量
A
・醤油、みりん、酒 各大さじ1
【作り方】
1. ブリを水で洗い、塩を振り10分ほど置く
2. 1の水気をペーパーで拭き取り、薄力粉をまぶす
3. 鍋にサラダ油を引いて2を入れ、中火で焼く
4.焼き色が付いたら、ひっくり返し蓋をして弱火にして分程中に火が通るまで焼く
5. 余分な油を拭きとりAを加え、とろみがつくまで煮詰める

⑤ヤンニョムチキン保存容器/中
➩   • 【概要欄にレシピ付き】野菜たっぷり家事代行スタッフによる週末作り置き8品  
【材料】
・鶏もも肉(大きめの一口大) 1枚350
下味
・塩胡椒、酒 各少々
・にんにくチューブ 2cm

・片栗粉 適量
・サラダ油 適量
・白ごま 大さじ1
A
・ケチャップ 大さじ2
・コチュジャン 大さじ1.5
・みりん 大さじ1
・砂糖・醤油 各小さじ1
【作り方】
1.鶏もも肉に下味の材料を加え揉み込む
2.フライパンにサラダ油を多めに引き、1に片栗粉をまぶし、両面焼き色がつくまで焼く
3.余分な油をペーパーで拭き取り、Aを加え煮絡める
4.最後に白ごまを振り炒め合わせる

⑥小松菜とコーンのナムル保存容器/小
➩   • 【概要欄にレシピ付き】お弁当おかずに!!家事代行スタッフによる作り置き8品  
【材料】
・小松菜(一口大) 1束
・えのき(ほぐす) 1/2パック
・冷凍コーン 50
・カニカマ(ほぐす) 本(30g)
・塩胡椒 少々
A
・醤油、鶏がらスープの素 各小さじ1
・ごま油 小さじ2
・白すりごま 適量
【作り方】
1.お湯が沸騰したら塩を入れ小松菜の茎を入れる
2.小松菜の葉、えのき、冷凍コーンも加えて茹で、水にさらし水気を切っておく
3.ボウルに2、カニカマ、Aを加え和える
4.最後に塩胡椒で味を調える

⑦ちくわとじゃが芋のコンソメ炒め保存容器/中
➩   • 【概要欄にレシピ付き】1品15分以内!!家事代行スタッフによる作り置き8品  
【材料】
・ちくわ(斜めにスライス) 3本
・じゃが芋(5mm角の棒状) 200
・人参(細切り) 1/3本
・バター 10
・青のり 適量
A
・酒 大さじ1
・顆粒コンソメ 小さじ1
・塩胡椒 少々
【作り方】
1.フライパンにバターを引き、じゃが芋、人参を入れ炒める(蓋をして途中混ぜながら5分程)
2.ちくわを加え、更に炒める
3.じゃが芋が柔らかくなったらAを加え炒め合わせる
4.最後に青のりを加え混ぜる

⑧ミックスビーンズソーセージ保存容器/小
➩   • 【概要欄にレシピ付き】猛暑を乗り切る家事代行スタッフによる作り置き8品  
【材料】
・ミックスビーンズ 100
・ソーセージ(1cm幅の輪切り) 5本
・赤パプリカ(1cm角) 1個
・人参(薄めのいちょう切り) 1/3本
・しめじ(2cm幅) 1/2パック
・にんにく(みじん切り) 1片
・オリーブオイル 適量
・塩 少々
・ブラックペッパー 適量
・チリペッパー 適量(七味唐辛子でも代用可)
【作り方】
1.フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくを炒める
2.1の香りが出てきたら人参、赤パプリカ、ソーセージを加え炒める
3.野菜がしんなりしてきたらミックスビーンズ、しめじを加え更に炒める
4.火が通ったら、塩、ブラックペッパー、チリペッパーを振りかけ、炒め合わせる

⑨ごぼうとツナの彩りマヨサラダ保存容器/中
➩   • 【概要欄にレシピ付き】デパ地下風お惣菜♪家事代行スタッフによる作り置き8品  
【材料】
・ごぼう 1本(200g)
・人参 1/2本
・冷凍むき枝豆 50g
・ツナ 1缶(70g)
A
・マヨネーズ 大さじ3
・麺つゆ(2倍濃縮) 小さじ2
・砂糖 小さじ1/2
・白すりごま 大さじ2
【作り方】
1.ごぼうと人参を耐熱容器に入れ電子レンジで加熱し(600Wで4分程)、一度取り出して冷凍むき枝豆を加えさらに1分半程加熱し、冷ましておく
2.1に、ツナ、Aを加え和える

⑩さつま芋とクリームチーズのサラダ保存容器/大
➩   • 【概要欄にレシピ付き】簡単時短メニュー家事代行スタッフによる作り置き8品  
【材料】
・さつま芋(1cmの輪切り) 300g
下味
・塩　少々
A
・クリームチーズ(ちぎる又は1cm角) 40g
・レーズン 20g
・マヨネーズ 大さじ2
・塩胡椒 適量
【作り方】
1.さつまいもに塩を振って混ぜ、電子レンジで加熱し(600Wで56分程竹串を刺してスッと通るまで)、冷ましておく
2.1にAを加え和える

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