오늘은 처음으로 쿠키를 구워봤습니다!
에어프라이어만 있으면 집에서도 홈베이킹을 할 수 있어요!
초보자가 만드는 리얼 홈 베이킹!
세세한 것도 영상에 담아 오늘은 영상이 조금 길어요ㅠㅠ
앞으로 계속될 홈베이킹 기대해주세요!

재료
버터 160g, 설탕 90g(종이컵 반 컵), 계란 1개, 밀가루(강력분) 320g(종이컵 2컵)
*밀가루는 모양을 낼 때 사용할 덧가루를 조금 더 준비해준다.

만드는법
1. 볼에 버터를 넣고 휘핑기로 저어준다.
11. 버터는 사용하기 전에 실온에 미리 놔두면 저어주기 편리하다.
2. 버터가 준비되면 설탕을 넣고 설탕 알갱이가 없어질때 까지 저어준다.
3. 설탕 알갱이가 없어지면 계란을 1개 넣고 크림처럼 농도가 될 때 까지 저어준다.
31. 기계를 사용하는게 아니라면 설탕 알갱이를 전부 없애는 건 힘들어요...적당히 없어지면 계란을 투하!
4. 3에 밀가루를 채에 걸러 넣어준 뒤 가르듯이 섞어준다.
5. 반죽이 다 섞이면 비닐에 넣어 냉장고에 30분간 휴지시킨다.
6. 휴지가 끝난 반죽은 밀대와 틀을 이용해 모양을 만들어 준다.
61. 바닥과 밀대에 덧가루는 필수로 발라야 반죽이 안 달라붙는다!
62. 집에 밀대가 없다면 둥근 병이나 텀블러를 이용해 사용하면 된다!
7. 에어프라이어 바닥에 종이호일을 깔고 모양을 잡은 반죽을 넣고
160도에서 15분 끝나면 뒤집어서 160도에서 3분동안 구워준다.
71. 종이호일은 에어프라이어 바닥에 딱 맞게 잘라 사용하지 않으면 호일이 말려 반죽이 찌그러진다.
8. 다 구워지면 쿠키를 식혀준 뒤 바삭해지면 완성!

#버터쿠키 #에어프라이어 #홈베이킹