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가자미 식해만들기 동맥경화 혈전을 예방하는 음식 만드는법 #46
■ 가자미 식해 만들기 양념과 재료
참가자미 30마리 (2,3kg)
고운 고춧가루 2컵
고춧가루 1컵
좁쌀 (메조) 3컵
다진마늘 반컵
다진 생강 2큰술
굵은소금 1컵
엿기름 1컵
누룩 반컵
매실액 반컵
무 1개(1,3kg)
물엿반컵
소금 반컵
가자미 식해 만들기는 시간과 정성이 많이 들어가며 귀한 만큼
몸에도 좋아 되도록이면 섭취하는게 좋아요.
특히 가자미 식해는 동맥경화 및 혈전을 예방하는
불포화지방산이 많아서 중년인 저희에게 필요한 음식이죠.
가지미 식해 만드는 방법은 과정별로 설명이 있으니 영상을 참고해주세요^^
감사합니다^^
종갓집 며느리의 영상은 매주 화요일/금요일에 업로드합니다!
#동맥경화에좋은가자미식해 #혈전을예방하는가자미식해
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