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   / @japaneikyou  

日本人は食べ物に対して好奇心が強く、海藻や魚介類、花などを食材として好んで使います。
こうした食文化は先祖から受け継がれてきたものです。

一方で、外国人には珍しく感じられる食文化であり、驚きを抱かせているよう。
例えば、海藻を食べる習慣は日本人にしかない。コーヒーゼリーは日本でしか見られない。魚介類を見て美味しそうと感じるのも日本人の特徴である。花や葉を食べるのも不思議に映る...。

このように外国人は日本人の食に対するこだわりの強さに驚いています。
しかし、その一方で日本の豊かな食文化があるのも先祖の食への探求心のおかげであると言えます。

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フリー動画pixabay
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