今回は野洋光シェフに簡単で美味しい、牛肉と生姜を使った究極のしぐれ煮レシピを教えていただきました牛肉が持つ本来の旨みを引き出してくれる生姜を上手に組み合わせる秘訣もご紹介まるで煮込みのような味わい深さで、このまま牛丼にしても良し、お弁当おかずにしても良し、忙しい日でも手軽に作れる便利な一品ですこのレシピ 永久保存版

【レシピのポイント】
牛肉を煮込んだような味わい深いしぐれ煮
生姜の風味で牛肉本来の旨みを活かした繊細な味わい
簡単に作れるので初心者でも安心
お弁当おかずにもぴったりな一品

〜〜〜〜〜〜〜
PR
このレシピの材料・分量はクラシルアプリ無料/登録なしに掲載しています
▶https://bit.ly/44Iw0i9
※アプリ検索窓から「野洋光　しぐれ煮」で検索してください
〜〜〜〜〜〜〜

野洋光シェフのご紹介
日本料理界に新しい風を巻き起こす、レジェンドシェフ。
常に家庭料理の大切さ、家庭でしか作れない美味しさを唱え、和食料理人として調理科学、栄養学をふまえた理論的な料理法に基づくわかりやすい和食を提案。
様々なメディアを通じて、家庭で作りやすく理解しやすいレシピも提供しており、料理のアドバイザーや監修としても活動。
豊富な知識と経験をまとめた料理本も多数出版。

野洋光シェフの愛用品
※アフィリエイト広告を利用しています。

◆マルハニチロ さば水煮月花
[Amazon]
https://amzn.asia/d/1OqMu02
[楽天]
https://item.rakuten.co.jp/atlife/49...
◆ヒガシマル醤油 うすくちしょうゆ
[Amazon]
https://amzn.asia/d/4xIGsRZ
[楽天]
https://item.rakuten.co.jp/egodai/49...
◆中村醸造元 津軽 本醸造醤油
[楽天]
https://item.rakuten.co.jp/msirakami...
◆大木代吉本店 こんにちは 料理酒
[Amazon]
https://amzn.asia/d/chcQp45
[楽天]
https://item.rakuten.co.jp/onosake/k...

==================================

▪野洋光シェフのInstagram
  / nozaki_hiromitsu  

▪鬼平犯科帳の映画のリンク
https://oniheihankacho.com/movie/

▪野洋光シェフも紹介されているメイキング
   • メイキング・オブ・映画「鬼平犯科帳 血闘」  
※上記は2024年5月公開時点の情報です。

▪野洋光シェフ監修の顆粒みそ汁
https://www.marukome.co.jp/news/relea...
==================================

チェンネル内に、他にもおすすめ動画がたくさん
シェフのレシピ帖
   • 【10分でできます】ミシュランシェフが教える最高に簡単でおいしい神レシピ「...  
和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫
   • 【永久保存版】老舗名門店三代目・野永喜三夫が教える究極の肉じゃが 【日本橋...  
パスタ世界チャンピオン 弓削啓太のパスタ道   • 【永久保存版】パスタ世界チャンピオンが教える特製ミートソースパスタの作り方...  
帝国ホテル杉本雄料理長
   • 【帝国ホテル料理長 直伝】スーパーの鶏もも肉をパリパリジューシーにする焼き...  
14年連続ミシュラン「ピアット・スズキ」鈴木弥平シェフ   • 【失敗しない】14年連続一つ星シェフが教える とろっと濃厚カルボナーラの作...  
フレンチの巨匠三國清三シェフ
   • 【フレンチの巨匠】三國清三シェフが教える 10分でできる絶品丼レシピ  コ...  
中国料理美虎五十嵐美幸シェフ
   • 【プロの自信作】中華料理店が教えるお家で絶品「本格よだれ鶏」の作り方 【中...  
料理人城二郎さんのガチレシピ
   • 【絶品旨辛パスタ】元ミシュラン二つ星シェフが“食べるラー油“で作る 究極の...  
伝統的なフレンチ「ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座」星野晃彦シェフ
   • 【家にある食材で】三ツ星名店の哲学を受け継ぐ“フランスの家庭料理“の作り方...  
伝統と革新のフレンチ「LA BONNE TABLE」中村和成シェフ
   • 【オムライスの概念変わります】一流シェフの20年磨いた感性による“新世代オ...  
7年連続ミシュラン後藤祐輔シェフ
   • Video  

==================================
▼クラシル公式リンク
クラシル公式WEB https://www.kurashiru.com/

Instagram   / kurashiru  

X   / kurashiru0119  

tiktok   / kurashiru.com  
==================================

0:00自己紹介.レシピ名発表
0:15牛肉のしぐれ煮　調理
1:12野さん監修のお味噌汁の紹介
1:31火入れ
3:35仕上げ
4:41盛り付け
4:45牛肉のしぐれ煮　完成
5:18くるま麩しぐれ煮　調理
7:45くるま麩しぐれ煮　完成
7:52試食


┏ ================================== ┓
　発売中 クラシル公式YouTubeチャンネル
　　　人気コーナーが待望の書籍化
┗===================================┛
好評発売中です

詳細はこちらからチェック▶ https://amzn.to/47C8Cmm

クラシルに出演するシェフたちが贈る、プロの味わいを家庭でも再現できるガイドブック。
初心者から上級者まで、全ての料理好きに贈る、究極の料理ガイドです‍

この機会に手に入れて、おうちでの料理タイムをワンランクアップさせませんか ✨
==================================

#しぐれ煮
#牛肉レシピ
#簡単レシピ
#野洋光