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一網打尽に集めたアミで、アミ盛り盛りペペロンチーノ

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野食ハンター茸本朗(たけもとあきら)の居酒屋放談

エビそっくりなプランクトン生物「アミ」。潮の流れによって船溜まりの中に滞留し、さまざまな魚の餌になります。
そんなアミを文字通り一網打尽にして採り集め、ペペロンチーノの具材にしてみました。見た目はまさに「エビまみれのパスタ」ですが味はどうでしょうか。

#エビ #プランクトン #パスタ

posted by ovattarems


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